Творог - это популярный у горожан продукт, который каждый день присутствует на нашем столе. Этот продукт широко используется в детском, диетическом и спортивном питании. Он богат полноценным белком, жиром. витаминами A, B1, B2, C, D, E, PP, бета-каротином и ценными для организма человека минералами: кальций, фосфор, селен и др. Творог легко усваивается организмом. Кроме молока, он имеет в своем составе молочнокислую закваску, сычужный фермент. Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на нервную систему.
Согласно определению, установленному Техническим регламентом Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ-ом 31453-2013 «Творог. Технические условия», творог - кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков) и методов кислотной или кислотно-сычужной коагуляции молочного белка с последующим удалением сыворотки путем самопрессования, и (или) прессования, и (или) сепарирования (центрифугирования), и (или) ультрафильтрации с добавлением или без добавления составных частей молока (до или после сквашивания) в целях нормализации молочных продуктов.
На сегодняшний день на полках магазинов большой выбор творога различных производителей. В зависимости от молочного сырья творог изготовляют: из цельного молока, нормализованного молока, обезжиренного молока, восстановленного молока, их смесей.
Как же выбрать качественный творог? Прежде всего необходимо обращать внимание на наличие информации на упаковке. В наименовании продукции обязательно указывается, что это творог. Никаких растительных жиров в составе жировой фазы творога быть не должно, только молочный жир коровьего молока. Если в наименовании продукции указано «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, выработанный по технологии творога», в составе такого продукта помимо молока и свертывающего фермента будут находиться жиры немолочного происхождения. Такой продукт стоит дешевле, и его потребительские свойства отличаются от свойств творога. Согласно требованиям ГОСТ -а производитель вправе использовать при производстве творога молоко коровье сырое, молоко обезжиренное, сливки, молоко цельное сухое, молоко сухое обезжиренное, сливки сухие, закваски и бакконцентраты для творога, состоящие из лактококков или лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, препараты ферментные; кальций хлористый, воду питьевую (для продукта из восстановленного молока)
Творог - это продукт, который хранится исключительно в холодильном оборудовании при температуре 4 +/-2С. Срок годности устанавливает изготовитель
Если упаковка продукта повреждена, деформирована, загрязнена или имеет нечеткую маркировку, то такой товар покупать не следует.
Качественный творог не должен иметь посторонних привкусов и запахов, вкус и запах - только чистые, кисломолочные, для продукта из восстановленного молока с привкусом сухого молока. Цвет - белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе, консистенция и внешний вид – мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Для обезжиренного продукта допускается незначительное выделение сыворотки
Если Вы приобрели творог с посторонним привкусом и запахом, горький, плесневелый, излишне кислый, имеющий липкую консистенцию, неоднородного цвета такой продукт небезопасен для здоровья.
Также при выборе творога очень важно обратить внимание на цену продукта. Творог не может стоить дешевле его себестоимости. Если Вы видите, что упаковка творога массой нетто 200 г стоит порядка 50 рублей, то откажитесь от покупки. Скорее всего перед Вами фальсификат.
В случае приобретения товара ненадлежащего качества, потребитель имеет право обратиться с претензией по месту покупки в торговое предприятие. В данном случае предприятие обязано рассмотреть обращение гражданина. Результатом может быть как удовлетворение претензии с возвратом денежной суммы за приобретенный товар ненадлежащего качества, так и отказ предприятия, в случае если товар будет признан качественным.
Если все же Вы приобрели творог сомнительного качестве в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», универсамах «Невский», «Пулковский», «СуперБАБИЛОН», а также в on-line сервисе заказа готовой еды
и продуктов «Яндекс.Лавка», Вы можете обратиться в Центр контроля качества, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (quality.spb.ru/make-compl...). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: Измайловский пр., д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии» - +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе мелкорозничной, то Вам следует обратиться с претензией к продавцу.
В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться
в Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
и Ленинградской области (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, 78.rospotrebnadzor.ru).
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

Нужно ли самозанятому оформлять сертификаты и декларации на свой товар? Многие начинающие самозанятые задают себе вопрос: "Требуется ли оформлять сертификаты и декларации на свою продукцию?" Ответ прост: всё зависит от того, какой именно товар вы планируете выпускать и реализовать! По российскому законодательству определённые группы товаров нуждаются в обязательной сертификации или декларировании соответствия. Вот несколько примеров таких товаров:
Детская одежда и обувь
Бытовая техника и электроника
Мебель и материалы для строительства
Лекарства и медицинская продукция
Прежде чем приступить к производству своего товара, важно выяснить, относится ли ваша продукция к таким категориям. Проверить, требует ли ваш товар обязательного подтверждения соответствия, можно на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Что же делать дальше?
Если ваше изделие подлежит обязательной сертификации или декларированию, вам предстоит обратиться в специализированную организацию, имеющую аккредитацию Росаккредитации.
Специалисты органа проводят лабораторные исследования и технические испытания продукции. По результатам исследований оформляется сертификат соответствия или декларация о соответствии — в зависимости от категории продукции. Эти документы подтверждают, что товар соответствует установленным стандартам безопасности и качества. Какие последствия ожидают вас при несоблюдении законодательства?
Игнорируя требование о сертификации, вы рискуете столкнуться с серьезными проблемами: вашу продукцию могут снять с продажи, наложат административный штраф, а в худшем случае дело дойдет до судебных разбирательств.СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Что такое паспорт отходов и зачем он нужен бизнесу?Каждый предприниматель обязан понимать важность правильного обращения с отходами своего производства. По закону РФ паспорт необходим абсолютно каждой организации, работающей с отходами II-V классов опасности. А это практически любой бизнес: производство, строительство, торговля, общепит... Оформив паспорт правильно, вы получите ряд преимуществ:
Законность деятельности и избежание крупных штрафов;
Экономия денег на правильной сортировке и переработке мусора;
Улучшение репутации компании среди клиентов и партнеров. Что входит в паспорт отходов?Документ описывает полный химический состав и физические характеристики ваших отходов, определяет уровень их опасности и способы дальнейшей утилизации. Чем грозит отсутствие паспорта?Штрафы, закрытие предприятия, судебные разбирательства... Согласитесь, лучше заранее позаботиться о документе, сэкономив нервы и деньги.Для получения консультации по услугам центра обращайтесь: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., vk.com/fondcssi, +7-901-305-35-05СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

О регистрации программы ЭВМРегистрация программы ЭВМ является важным этапом защиты авторских прав разработчиков компьютерных программ и приложений. Своевременная подача заявки гарантирует уверенность в сохранении исключительного права на ваш продукт.Чтобы защитить права разработчика компьютерной программы, нужно официально зарегистрировать её в Роспатенте. Процедура включает несколько шагов: Шаг 1. Подготовьте документы: заявление, копию исходного текста, описание программы и инструкцию, квитанцию об уплате госпошлины. Шаг 2. Оплатите государственную пошлину, приложив квитанцию к документам. Шаг 3. Подайте заявку через сайт Роспатента, лично или почтой заказным письмом. Онлайн-подача ускорит рассмотрение. Шаг 4. В течение трёх месяцев специалисты проверят вашу заявку и выдадут свидетельство о регистрации. Свидетельство подтвердит ваши права на программу и защитит от незаконного копирования!
Для получения консультации по услугам центра обращайтесь: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., vk.com/fondcssi, +7-901-305-35-05СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Дайджест бизнес-новостей на 23 апреля:Президент России призвал создавать условия для бизнеса в муниципалитетах (t.me/ta_day/1117)Число занятых может увеличиться к 2030 году (tass.ru/ekonomika/...)Для старшего поколения разработают программу для развития предпринимательских навыков (vk.cc/cL2Dc7)Бюджет недополучил 1,5 трлн рублей страховых взносов из-за преференций самозанятым (vk.cc/cL2E5L)Более 61% предпринимателей готовы платить за эксклюзивный контент (vk.cc/cL2Dkn)Самозанятые могут продолжать обмениваться электронными документами и после завершения пилотного проекта ЭДО (vk.com/wall-117654841_9298) Приглашаем 14 мая с 11:00 принять участие в семинаре о регистрации интеллектуальной собственности. Мероприятие будет проходить в очном формате по адресу: проспект Медиков, 3А Подробнее по ссылке: vk.com/wall-198367522_1449СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Как выбрать качественную сметануСогласно определению, установленному Техническим регламентом Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ-ом 31452-2012 «Сметана. Технические условия», сметана - кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 10%.
Сметана - полезный продукт с богатым содержанием витаминов и минералов. Она богата полноценным белком, жиром, витаминами A, D, K, C, группы В, а также минералами: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, медь, железо.
Молочнокислые бактерии, находящиеся в сметане, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, благотворно влияют на нервную систему, укрепляют иммунитет.
Сегодня на полках магазинов большой выбор сметаны разных производителей и торговых марок. Согласно требованиям ГОСТ-а в зависимости от молочного сырья сметану изготовляют: из нормализованных сливок, восстановленных сливок, их смесей.
При выборе сметаны прежде всего необходимо обращать внимание на наличие информации на упаковке. В наименовании продукции обязательно указывается, что это сметана. Никаких растительных жиров в составе жировой фазы сметаны быть не должно, только молочный жир коровьего молока. Если в наименовании продукции указано «Сметанный продуктом с заменителем молочного жира», то в составе такого продукта помимо сливок и закваски будут находиться жиры немолочного происхождения. Такой продукт стоит дешевле, и его потребительские свойства отличаются от свойств сметаны. Согласно требованиям ГОСТ- а производитель вправе использовать при производстве сметаны молоко коровье сырое, молоко обезжиренное, сливки, молоко цельное сухое, сливки сухие, закваски и бакконцентраты для сметаны, состоящие из лактококков или лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, воду питьевую
При производстве продукта не допускается применять стабилизаторы и загустители.
Сметана - это продукт, который хранится исключительно в холодильном оборудовании при температуре 4 +/-2С. Срок годности устанавливает изготовитель
Если упаковка продукта повреждена, деформирована, загрязнена или имеет нечеткую маркировку, то такой товар покупать не следует.
Качественная сметана не должна иметь посторонних привкусов и запахов, вкус и запах - только чистые, кисломолочные. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе, консистенция и внешний вид – однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Для продукта с массовой долей жира от 10,0% до 20,0% допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция с незначительной крупитчатостью.
Если Вы приобрели сметану с посторонним привкусом и запахом (с горечью, дрожжевым, кормовым, прогорклым, излишне кислым), неоднородного цвета и консистенции, со слизистой (тягучей) консистенцией такой продукт небезопасен для здоровья.
Также при выборе сметаны очень важно обратить внимание на цену продукта. Если сметана имеет цену значительно ниже среднерыночной, откажитесь от покупки. Скорее всего перед Вами фальсификат.
В случае приобретения товара ненадлежащего качества, потребитель имеет право обратиться с претензией по месту покупки в торговое предприятие. В данном случае предприятие обязано рассмотреть обращение гражданина. Результатом может быть как удовлетворение претензии с возвратом денежной суммы за приобретенный товар ненадлежащего качества, так и отказ предприятия, в случае если товар будет признан качественным.
Если все же Вы приобрели сметану сомнительного качестве в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», универсамах «Невский», «Пулковский», «СуперБАБИЛОН», а также в on-line сервисе заказа готовой еды
и продуктов «Яндекс.Лавка», Вы можете обратиться в Центр контроля качества, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (quality.spb.ru/make-compl...). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: Измайловский пр., д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии» - +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе мелкорозничной, то Вам следует обратиться с претензией к продавцу.
В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться
в Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, 78.rospotrebnadzor.ru).
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

Зачем самозанятому регистрировать товарный знак?Для многих начинающих предпринимателей регистрация товарного знака кажется необязательной процедурой. Однако наличие собственного защищённого символа даёт ряд весомых преимуществ. Что такое товарный знак? Это ваше уникальное обозначение (логотип, название, слоган), которое выделяет продукцию или услугу среди аналогичных предложений рынка. Почему самозанятым выгодно иметь товарный знак?
Ваш бренд становится уникальным!Зарегистрированный товарный знак защитит вас от подделок и обеспечит эксклюзивность вашего продукта или услуги.
Улучшится доверие клиентов.Официальная регистрация повышает репутацию и престиж вашего дела, привлекая новых покупателей и партнёров.
Можно зарабатывать дополнительно!Вы сможете продавать лицензию на использование вашего бренда другим предпринимателям, расширяя бизнес и увеличивая прибыль.️ Пошаговая инструкция по регистрации:
Определите оригинальное название/логотип/слоган.
Проверьте уникальность обозначения через базу зарегистрированных знаков («Роспатент»).
Подготовьте необходимые документы и оплатите госпошлину.
Подайте заявку онлайн или лично в отделении Федеральной службы по интеллектуальной собственности.
Получите свидетельство о государственной регистрации товарного знака.Создав уникальный бренд и зафиксировав его юридически, вы укрепляете позиции на рынке и открываете новые перспективы для роста вашего бизнеса.СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Дайджест бизнес-новостей на утро 22 апреля:На «Госуслугах» появится возможность подтверждения аккредитации IT-компании (tass.ru/ekonomika/...)Мишустин поручил изучить эффективность налоговых льгот для производителей (tass.ru/ekonomika/...)Молодые промышленные проекты получат дополнительную поддержку (tass.ru/ekonomika/...)Корпорация МСП будет давать гарантии участникам СВО для получения займов на открытие бизнеса (мсп.рф/services/n...)В правительстве одобрили поправки к новым правилам продажи доли в ООО (www.vedomosti.ru/economics/...)Центробанк нарисовал портрет россиян, оформивших самозапрет на кредит (www.pnp.ru/economics/...)В России предложили поддержку бизнеса в виде бонусов на продвижение объявлений (rg.ru/2025/04/21...) Приглашаем 14 мая принять участие в семинаре о регистрации интеллектуальной собственности. Мероприятие будет проходить в очном формате по адресу: проспект Медиков, 3А с 11:00 (vk.com/wall-198367522_1449)СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

На территории МО Полюстрово 15 апреля 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 9 человек
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

️ До 15 мая 2025 года у вас есть уникальная возможность внести вклад в развитие нашей страны, предложив свои инициативные проекты на платформе идея.росконгресс.рф! От вас ждут идеи, направленные на:
●Популяризацию и развитие предпринимательства ,
●Поддержку стартапов ,
●Улучшение инвестиционного климата в стране .Кроме того, принимаются предложения по проектам, способствующим развитию креативной экономики в России Вы можете выбрать одно из направлений, развить свою идею совместно с экспертами и получить реальную поддержку от государства и крупного бизнесаСамые перспективные и интересные идеи попадут в ТОП-100, а лучшие из лучших будут презентованы руководству страны в июле на финальном мероприятии Ваше мнение важно! Присоединяйтесь прямо сейчас — ваш вклад способен изменить будущее нашего общества СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"