Исследование, проведенное Союзом производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции ("Союзконьяк") и международной ассоциацией "Антиконтрафакт", показало, что более 80% образцов армянского коньяка, продаваемых на российском рынке, не соответствуют установленным российским стандартам. Среди основных нарушений выявлены случаи использования спиртов невиноградного происхождения, что противоречит определению настоящего коньяка и снижает безопасность продукта для потребителей.​‍При анализе было исследовано 71 наименование армянского коньяка от восьми крупных производителей. Результаты подтвердили серьезные отклонения от стандартов качества, зафиксировав несоблюдение требований российского законодательства и ГОСТов в 85% всех проверенных образцов. Особенно тревожным фактом является обнаружение невиноградных спиртов в 50% проб, что автоматически лишает право называть такую продукцию настоящим коньяком.Таким образом, качество армянского коньяка на российском рынке вызывает значительные опасения, а нарушение нормативных актов угрожает здоровью населения страны. Вопросы регулирования поставок требуют скорейшего решения для повышения безопасности и качества алкогольного рынка России. Потребителям рекомендуется проявлять осторожность при выборе коньяка и отдавать предпочтение известным маркам, прошедшим строгий контроль качества и сертификацию, либо приобретать продукцию непосредственно у надежных дистрибьюторов, гарантирующих соответствие ГОСТам и законам РФ. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

В России планируется ужесточение требований к солености красной икрыОбновление ГОСТа на икру предусматривает снижение массовой доли соли.Согласно сообщению руководителя Росстандарта Антона Шалаева, новые нормы направлены на улучшение качества продукта и защиту от фальсификации. В настоящее время действующее регулирование позволяет наличие соли в диапазоне от 4% до 7% .Новые стандарты предполагают уменьшение количества соли, чтобы обеспечить безопасность и стабильность качества продуктов питания.Эта мера связана с проблемами контроля качества на рынке и распространением низкосортной продукции. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

Российские и ЕАЭС товары получат приоритет на маркетплейсах и в магазинахОсновные положения
Правительство России утвердило новый закон, согласно которому товары, произведённые в России и странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), будут иметь приоритетное размещение в торговых сетях и на онлайн-платформах.Этот закон начнёт действовать с 1 сентября 2025 года и имеет следующие ключевые особенности:Минимум 20% ассортимента магазинов и маркетплейсов будет занимать российская и евразийская продукция.Товары российских и евразийских производителей будут располагаться на первых 15 позициях результатов поиска на маркетплейсах, а иностранные аналоги будут находиться ниже.Таким образом, государство стремится повысить видимость отечественной продукции и стимулировать её потребление среди населения. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

ГОСТ для производства школьной формы начнет действовать с 3 сентября 2025 годаРечь идет о ГОСТ Р-71582-2024 "Одежда обучающихся (школьная форма). Общие технические требования".Данный стандарт не предусматривает централизованного пошива одежды единого формата. Цвет, фасон, наличие отличительных нашивок определяется образовательным учреждением.Согласно ГОСТу форма должна соответствовать деловому стилю, быть комфортной, эстетичной, не должна содержать символику асоциальных неформальных молодежных объединений, фурнитура не должна содержать острых кромок.Производителям стоит помнить о том, что, если они заявляют о соответствии продукции ГОСТу, то следование ему становится обязательным! СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

С 1 июля 2025 года вступает в силу ряд важных обновлений в системе обязательной маркировки товаров в рамках проекта «Честный ЗНАК».Рассмотрим ключевые моменты подробнее
________________________________________
1. Расширение перечня товаров подлежащих обязательной маркировке
o Дезодоранты
o Средства для волос и бритья
o Ароматизаторы
o Соусы
o Пряности
o Сухие супы
o Специи
o Уксус
Эти категории будут подлежать обязательной маркировке начиная с указанной даты.
________________________________________
2. Обязательная маркировка одежды и текстиля
Начиная с 1 июля 2025 года, вводится третий этап обязательной маркировки одежды и текстильной продукции.
________________________________________
3. Новая категория продуктов питания и косметических товаров
Кроме вышеуказанных изменений, дополнительно вводится обязательная маркировка некоторых видов бакалейной продукции и косметики:
o Специи и приправы
o Готовые блюда и смеси для их приготовления
o Шампуни и средства ухода за волосами
o Косметические средства личной гигиены
________________________________________
4. Начало эксперимента по маркировке кондитерских изделий
Для производителей и поставщиков кондитерских изделий предусмотрено проведение эксперимента по введению обязательной маркировки с возможностью участия в проекте добровольно. Основной перечень товаров включает:
o Шоколад и продукты с содержанием какао
o Кондитерские изделия из сахара
o Джемы, желе и мармелады
o Мучные кондитерские изделия
o Жевательную резинку
Эксперимент начнется в июле и завершится в августе 2025 года. После завершения эксперимента маркировка станет обязательной с 1 сентября 2025 года. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

# Абрикосы: витамины, красота и здоровье круглый годАбрикосы — маленькие оранжевые чудо-плоды, известные своим ярким цветом и потрясающими вкусовыми качествами. Помимо восхитительного аромата и вкуса, они несут большую пользу для здоровья. Узнайте, зачем включать абрикосы в свой рацион и как выбрать самые качественные плоды.## Польза абрикосов для здоровья: **Витамины и минералы:** Абрикосы богаты витаминами A, C, E, группами B, а также калием, магнием, железом и фосфором. Всё это укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. **Антиоксиданты:** Каротиноиды, содержащиеся в абрикосах, выводят свободные радикалы из организма, защищая клетки от повреждений и замедляя старение. **Детоксикация печени:** Плоды абрикоса стимулируют регенерацию печеночных клеток, усиливая фильтрационные способности органа и улучшая общее самочувствие. **Предотвращение болезней сердца:** Калий и волокна абрикосов контролируют уровень холестерина, поддерживают нормальный ритм сердца и сосудистый тонус. **Железо и энергия:** Благодаря высокому уровню железа, абрикосы помогают восстанавливать запасы эритроцитов, повышая уровень энергии и избавляя от усталости. **Нормализация пищеварения:** Растворимая клетчатка в абрикосах мягко очищает кишечник, предупреждает запоры и ускоряет обмен веществ. **Потеря веса:** Низкокалорийные и богатые пищевыми волокнами, абрикосы отлично подходят для включения в программы похудания.## Правила выбора хороших абрикосов: **Спелость:** Обратите внимание на форму и цвет плода. Абрикосы должны быть крупными, мягкими, оранжевыми или красновато-желтыми. Недозревшие или зелёные плоды будут жесткими и невкусными. **Запах:** Абрикосы с сильным запахом сладкого персика предпочтительнее нейтральных или вовсе бесцветных фруктов. **Структура кожуры:** Кожица абрикоса должна быть тонкой, шелушащейся, без трещин, пятен и гнили. **Хранение:** Свежие абрикосы хранятся недолго, поэтому старайтесь покупать небольшие порции и съесть их как можно скорее. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
 СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

Особенности сертификации косметики в РоссииОсновные аспекты сертификации:
1. Нормативная база: Сертификация косметики регулируется техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».​‍
2. Формы оценки:
- Декларирование: Применяется для большинства видов косметики.
- Государственная регистрация: Необходима для определенных категорий продукции, указанных в приложении №12 к ТР ТС 009/2011.​‍Категории продукции, подлежащие государственной регистрации:
Товары для интимной гигиены.
Весь ассортимент детской косметической продукции.
Средства для химического окрашивания, осветления и мелирования волос.
Химические пилинги.
Продукция для искусственного загара, отбеливания или осветления кожи.
Ряд других специфичных продуктов.​‍Для регистрации декларации необходимо подготовить:
- нормативно-технические документацию
- представить этикетку с маркировкой или ее макет.
- в заявке на сертификацию требуется указать перечень декларируемых товаров, наименование продукции, коды ОКПД2 и ТН ВЭД, данные об изготовителе.Сертификационная процедура по техническому регламенту ТС 009/2011 проходит следующим образом:Изучаются представленные бумаги.
Выбирается одна из возможных схем подтверждения.
Проводится комплекс испытаний представленных образцов.
Результаты тестирований вносятся в протоколы.
Регистрируется декларация.
Информация передается для включения в реестр.Сертификация косметики в России строго регламентирована и направлена на обеспечение безопасности продукции для здоровья потребителей. Важно правильно классифицировать продукт и выбрать подходящую схему подтверждения соответствия.
 СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

# Лучшие маринады для идеального шашлыкаВыбрав качественное мясо, следующим этапом становится правильный маринад, который сделает шашлык мягким, сочным и ароматным. Предлагаем вашему вниманию подборку лучших рецептов маринадов, проверенных временем и опытом.## Классический уксусный маринадЭтот рецепт знаком многим россиянам и отличается простотой исполнения. Уксус придаёт мясу мягкость и пикантность.Ингредиенты:
- Мясо свинины или баранины — 1 кг
- Столовый уксус 9% — 70 мл
- Репчатый лук — 3 шт.
- Вода кипяченая — 1 стакан
- Соль, перец — по вкусуСпособ приготовления:
1. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
2. Лук измельчите кольцами или полукольцами.
3. Смешайте ингредиенты в глубокой посуде, залейте водой и уксусом.
4. Оставьте мариноваться минимум на 8 часов.## Маринад на кефиреИдеален для говядины и курицы, придает мясу особую нежность и мягкий кисломолочный привкус.Ингредиенты:
- Говядина или куриное филе — 1 кг
- Кефир средней жирности — 500 мл
- Луковицы — 2 шт.
- Специи: соль, паприка, черный молотый перецМетод приготовления:
1. Порежьте мясо удобными кусочками.
2. Натертую луковицу смешайте с солью и специями.
3. Залейте смесь кефиром и перемешайте с мясом.
4. Дайте настояться в холодильнике хотя бы сутки.## Горчично-медовый маринадДеликатесный рецепт, подходящий для свиной шеи и телятины. Мед добавляет сладость, а горчица раскрывает пряный вкус мяса.Ингредиенты:
- Свиная шея или телятина — 1 кг
- Горчица столовая — 2 ст.л.
- Мед натуральный жидкий — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Перец чёрный, розмарин, чеснок — по желаниюИнструкция:
1. Перемешайте мед, горчицу, оливковое масло и лимонный сок.
2. Хорошо натрите смесью кусочки мяса, положите нарезанный чеснок и специи.
3. Маринуйте в прохладном месте минимум четыре часа.## Кислый цитрусовый маринадУниверсальный вариант для любого вида мяса. Цитрусовые добавляют легкую кислинку и неповторимый аромат.Ингредиенты:
- Любое мясо — 1 кг
- Апельсин или лимон — 2 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Специи: лавровый лист, тимьян, базилик, соль, перецПроцесс приготовления:
1. Очистите цитрусы и выжмите сок.
2. Мелко нарубленный лук смешать с маслом и соком.
3. Положите мясо в полученный соус, добавьте травы и оставьте на ночь.Используя предложенные рекомендации, вы сможете создать идеальный маринад, подчеркивающий вкус выбранного вами мяса и гарантирующий успех в приготовлении настоящего шедевра барбекю! Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
 СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

# Как правильно выбрать мясо для идеального шашлыкаВыбор мяса для шашлыка — это настоящее искусство, ведь именно от качества продукта зависит конечный вкус блюда. Рассмотрим ключевые моменты, на которые стоит обратить внимание при покупке мяса для шашлыка.## Критерии выбора качественного мяса### 1. Вид мяса
- **Свинина:** Самый популярный вариант для шашлыка. Выбираем шейку или корейку, которые отличаются нежностью и сочностью.
- **Телятина:** Подходит для любителей менее жирного мяса. Предпочитаем вырезку или лопаточную часть.
- **Курица:** Диетический вариант. Берём филе грудки или бедрышки.
- **Баранина:** Традиционный восточный выбор. Лучшие части — шея, задняя нога и рёбрышки.### 2. Внешний вид
- Мясо должно иметь ровный однородный цвет без пятен и подтеков.
- Жировые прослойки белые или слегка кремового оттенка свидетельствуют о хорошем качестве продукции.
- Запах свежего мяса чистый, без посторонних примесей и неприятного аромата.### 3. Консистенция
- Качественное мясо плотное, упругое и эластичное. После нажатия пальцем ямочка быстро исчезает.
- Избегайте мягких и рыхлых кусочков, они могут оказаться несвежими или обработанными консервантами.### 4. Срок годности
- Проверяйте маркировку производителя и отдавайте предпочтение свежему охлаждённому мясу, срок хранения которого не превышает нескольких суток.
- Замороженное мясо теряет значительную долю своей структуры и влаги, ухудшая вкус готового блюда.### 5. Место покупки
- Покупайте мясо в проверенных магазинах или специализированных фермерских хозяйствах.
- Обращайте внимание на условия хранения и санитарию торгового места.Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете приготовить идеальный шашлык, который порадует ваших близких и друзей незабываемым вкусом и ароматом! Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
 СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

# Нори: польза водорослей для здоровьяНори — это тонкие листы сушёных морских водорослей, широко используемые в японской кухне, особенно для приготовления суши и роллов. Несмотря на скромный внешний вид, этот продукт обладает уникальными целебными свойствами, делающими его настоящим суперфудом.## Что особенного в нори? **Высокое содержание белка.** Белок нори легко усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты, что делает его отличной альтернативой мясу и рыбе. **Большое количество витаминов и минералов.** Водоросли нори богаты витаминами группы B, витамином D, магнием, железом, йодом и натрием, которые участвуют в метаболизме и укрепляют иммунитет. **Омега-3 жирные кислоты.** Незаменимые полиненасыщенные жиры Омега-3 положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, мозг и суставы. **Антиоксиданты.** Антибактериальные и противовоспалительные компоненты водорослей нори помогают защищать клетки от свободных радикалов и бороться с хроническими заболеваниями. **Натуральный источник коллагена.** Коллаген способствует сохранению молодости кожи, волос и ногтей, делая вас красивее изнутри.Кроме того, нори почти не содержат жиров и простых сахаров, что делает их идеальной частью диеты для похудения и оздоровления организма.Так что смело экспериментируйте с блюдами из нори и радуйте себя новыми кулинарными открытиями! Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».