Молоко или сливки сгущенные с сахаром – это очень вкусная и знакомая каждому с детства продукция. Их добавляют в чай и кофе, используют для приготовления кондитерских изделий.
Молоко или сливки сгущенные с сахаром при умеренном употреблении полезны для здоровья человека, поскольку содержат много различных минералов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, сера, хлор, железо, марганец, медь, селен, фтор, цинк и др.), витаминов (А, группы В, С, Д и К), сахара (лактоза и сахароза), органические кислоты, незаменимые и заменимые аминокислоты и другие полезные вещества. Молоко (сливки) сгущенное укрепляет костную ткань, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, восстанавливает силы и энергию, улучшает состояние волос, ногтей, кожного покрова. Однако стоит помнить, что молоко и сливки сгущенные с сахаром – это очень калорийные продукты, содержащие много сахара, и потому их с осторожностью нужно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, а также имеющим аллергические реакции на молочную продукцию.
При выборе продукта прежде всего необходимо осмотреть упаковку. Выпускаются молоко и сливки сгущенные с сахаром в металлических банках или пакетах из полимерного материала (дой-пак). Ни пластиковая, ни металлическая упаковки на вкус продукта влияния не оказывают при условии, если они изготовлены
без нарушений технологии. Не стоит покупать сгущенное молоко (сливки) с сахаром
в поврежденной и деформированной потребительской упаковке, так как качество
и безопасность такого продукта не могут быть гарантированы.
Также очень внимательно следует изучить информацию на упаковке
о наименовании, составе продукции, а также обратить внимание на значение массовой доли жира, указанной в процентах. Такие названия, как: «Сгущенка», «Варенка», «Молокосодержащий сгущенный продукт» и т.п., означают, что в состав продукта входят различные добавки и заменители молочного жира. Такой продукт не имеет ничего общего с молоком и сливками сгущенными с сахаром, изготовленными по ГОСТу. Кроме того, читая информацию на потребительской упаковке, важно обратить внимание на дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну), обозначение стандарта или других нормативных документов на продукцию.
Молоко и сливки сгущенные с сахаром, изготовленные по ГОСТу, в зависимости от массовой доли жира подразделяют: на обезжиренное сгущенное молоко с сахаром; частично обезжиренное сгущенное молоко с сахаром; цельное сгущенное молоко с сахаром; сгущенные сливки с сахаром. В состав молока и сливок сгущенных с сахаром входят только коровье молоко либо сливки, а также сахар, питьевая вода. В качестве антиокислителя используется аскорбиновая кислота, в качестве стабилизаторов - производные натрия либо калия. Не должно быть растительных жиров, подсластителей и консервантов.
Сгущенное молоко (сливки) с сахаром должно иметь равномерный по всей массе белый цвет с присутствием легкого кремового оттенка. Консистенция должна быть однородная, вязкая по всей массе без наличия ощущаемых кристаллов молочного сахара (лактозы). Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне упаковки при хранении. Вкус сладкий, чистый, с выраженным вкусом и запахом пастеризованного молока без посторонних привкусов и запахов. Для молока обезжиренного сгущенного с сахаром допускается недостаточно выраженный вкус молока и наличие легкого кормового привкуса.
Сроки годности и условия хранения продукта устанавливает изготовитель.
На полках магазинов часто можно видеть сгущенное молоко (сливки) с сахаром, срок годности которого составляет 12 месяцев с даты изготовления при температуре хранения не выше +10 С, т.е. такой продукт должен находиться в торговом зале
в холодильном оборудовании.
Если при вскрытии упаковки под крышкой вы обнаружили темные пятна или плесень, на вкус молоко прогорклое, или имеет затхлый запах, имеются посторонние включения – то от употребления такого продукта нужно отказаться, так как он может быть опасен для здоровья.
Если все же Вы приобрели молоко или сливки сгущенные с сахаром сомнительного качества в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБабилон» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию
и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: пр. Измайловский, д. 3
и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России.
В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратится по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе у уличных торговцев (киоски, лари и т.п.), то Вам следует обратиться
с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
(ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#

Документы для маркетплейс.

У каждого маркетплейса свои условия сотрудничества, но одно правило действует у всех. Речь о предоставлении сопроводительной документации на поставляемую продукцию.
Это логично, ведь ни кому не нужны штрафы за реализацию товаров без разрешительной документации.

Для реализации необходимо предоставить копии сертификата или декларации на товар, если он подлежит обязательному подтверждению соответствия.

Или, если продукция сертификации не подлежит, то нужно предоставить отказное письмо — документ, подтверждающий, что под сертификацию и декларирование определенный товар не попадает.

Отказное письмо оформляется на компанию, зарегистрированную в РФ.

Суть отказного информационного письма — это официальное подтверждение, что на указанный в нем товар не требуется получать сертификат и декларацию о соответствии.

Качество и безопасность продукции этот документ не подтверждает, поэтому с ним все проще, чем с сертификацией.

Для получения консультации направляйте запросы на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или по ссылке:
https://www.quality.spb.ru/predprinimatelyu/cssi


СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."

У каждого маркетплейса свои условия сотрудничества, но одно правило действует у всех. Речь о предоставлении сопроводительной документации на поставляемую продукцию.
Это логично, ведь ни кому не нужны штрафы за реализацию товаров без разрешительной документации.

Для реализации необходимо предоставить копии сертификата или декларации на товар, если он подлежит обязательному подтверждению соответствия.

Или, если продукция сертификации не подлежит, то нужно предоставить отказное письмо — документ, подтверждающий, что под сертификацию и декларирование определенный товар не попадает.

Отказное письмо оформляется на компанию, зарегистрированную в РФ.

Суть отказного информационного письма — это официальное подтверждение, что на указанный в нем товар не требуется получать сертификат и декларацию о соответствии.

Качество и безопасность продукции этот документ не подтверждает, поэтому с ним все проще, чем с сертификацией.

Для получения консультации направляйте запросы на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или по ссылке:
https://www.quality.spb.ru/predprinimatelyu/cssi


СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."

Как выбрать качественную квашеную капусту

В осенне-зимний период очень популярным блюдом у россиян является квашеная капуста.

Квашеная капуста – ферментированный продукт. При сквашивании микроорганизмы выделяют ферменты, расщепляющие простые сахара
с образованием молочной кислоты и ряда других органических кислот и элементов. В процессе ферментации создаются благоприятные условия для роста и размножения различных полезных микроорганизмов (пробиотиков), которые крайне важны для поддержания микробиоты нашего кишечника. Но кроме пробиотиков квашеная капуста содержит большое количество клетчатки (пребиотиков), которая является пищей для полезных бактерий.
Квашеная капуста имеет низкую энергетическую ценность, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов, таких как: витамин С, витамины группы В, А, Е, К, U и РР, кальций, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, йод, селен и др.

Ежедневное употребление квашеной капусты в небольшом количестве (порядка 100 г) способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, иммунной системы, улучшает пищеварение и обменные процессы. Но при этом важно соблюдать меру.

Квашеную капусту не рекомендуется употреблять людям с инфекционно-воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также с заболеваниями почек.

Согласно ГОСТ в зависимости от используемых ингредиентов квашеную капусту изготавливают со следующими компонентами: морковь, яблоки, брусника, клюква, тмин, сладкий перец, свекла и другими (по усмотрению производителя).

По способу изготовления квашеную капусту подразделяют:
- на шинкованную; рубленую; кочанную с шинкованной; кочанную с рубленой; цельнокочанную.

Для изготовления квашеной капусты применяют следующие виды сырья: капусту белокочанную свежую среднеспелых, среднепоздних и поздних сортов; морковь столовую свежую, яблоки свежие поздних сроков созревания, бруснику свежую; клюкву свежую; тмин; свеклу столовую свежую; перец сладкий, кислоту молочную пищевую; хрен-корень свежий и сушеный; соль поваренную пищевую; закваску из чистых культур молочнокислых бактерий; воду питьевую и др.

При покупке квашеной капусты прежде всего необходимо обратить внимание на потребительскую упаковку. Она должна быть не загрязнена, не повреждена, не деформирована.
Если упаковка прозрачная можно визуально оценить внешний вид продукта. По внешнему виду квашеная капуста, изготовленная по ГОСТу, должна быть равномерно нашинкованная полосками не шире 5 мм или нарезанная в виде кусочков различной формы не более 12 мм в наибольшем измерении, без крупных кусков кочерыги и кусков листьев, или в виде цельных кочанов или их половинок. Кочаны или их половинки должны быть упругими, сохранившими форму, но с рассеченной кочерыгой.
Морковь, свекла, перец и другие компоненты должны быть нашинкованы или нарезаны соломкой шириной 3 - 5 мм или кружочками толщиной не более 3 мм и диаметром 40 мм. Яблоки - целыми плодами, половинками или 1/4 части плода.
Овощные и/или фруктовые компоненты и пряности - равномерно распределены в квашеной капусте.

Цвет капусты - светло-соломенный с желтоватым оттенком. В капусте с приправами и пряностями могут быть оттенки, зависящие от цвета добавленных приправ и пряностей.

В шинкованной или рубленой кочанной капусте должно быть цельных кочанов (или половинок) по отношению к массе измельченной капусты не более 50%.

Следует также обратить внимание на информацию на этикетке о массовой доле капусты от массы нетто (после свободного стекания рассола). Она должна быть не менее:
- для шинкованной – 88%
- для рубленой – 85%
- для кочанной –в соответствии с рецептурой.

Готовый продукт не должен иметь видимых признаков микробиологической порчи (плесневения, гниения).
Придя домой, можно оценить вкус и запах, консистенцию квашеной капусты. Вкус и запах должны быть характерными для квашеной капусты: солоновато-кисловатый вкус с запахом и вкусом добавленных пряностей. Консистенция -упругая, плотная, хрустящая. Рассол - мутноватый, приятного аромата, солоновато-кисловатого вкуса. В квашеной капусте не должно быть посторонних примесей.

Согласно ГОСТ квашеную капусту рекомендуется хранить при температуре от минус 1 °C до плюс 4 °C и относительной влажности воздуха 85% - 95% в помещении, защищенном от прямого попадания солнечных лучей.

Рекомендуемый срок годности в потребительской упаковке:
- в упаковке без вакуума - не более 30 сут;
- в упаковке под вакуумом - не более 60 сут.

Если все же Вы приобрели квашеную капусту сомнительного качества в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБАБИЛОН» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам:
пр. Измайловский, д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратится по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.

Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе в объектах мелкорозничной торговли (павильонах, палатках, киосках и т.п.), то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#

В осенне-зимний период очень популярным блюдом у россиян является квашеная капуста.

Квашеная капуста – ферментированный продукт. При сквашивании микроорганизмы выделяют ферменты, расщепляющие простые сахара
с образованием молочной кислоты и ряда других органических кислот и элементов. В процессе ферментации создаются благоприятные условия для роста и размножения различных полезных микроорганизмов (пробиотиков), которые крайне важны для поддержания микробиоты нашего кишечника. Но кроме пробиотиков квашеная капуста содержит большое количество клетчатки (пребиотиков), которая является пищей для полезных бактерий.
Квашеная капуста имеет низкую энергетическую ценность, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов, таких как: витамин С, витамины группы В, А, Е, К, U и РР, кальций, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, йод, селен и др.

Ежедневное употребление квашеной капусты в небольшом количестве (порядка 100 г) способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, иммунной системы, улучшает пищеварение и обменные процессы. Но при этом важно соблюдать меру.

Квашеную капусту не рекомендуется употреблять людям с инфекционно-воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также с заболеваниями почек.

Согласно ГОСТ в зависимости от используемых ингредиентов квашеную капусту изготавливают со следующими компонентами: морковь, яблоки, брусника, клюква, тмин, сладкий перец, свекла и другими (по усмотрению производителя).

По способу изготовления квашеную капусту подразделяют:
- на шинкованную; рубленую; кочанную с шинкованной; кочанную с рубленой; цельнокочанную.

Для изготовления квашеной капусты применяют следующие виды сырья: капусту белокочанную свежую среднеспелых, среднепоздних и поздних сортов; морковь столовую свежую, яблоки свежие поздних сроков созревания, бруснику свежую; клюкву свежую; тмин; свеклу столовую свежую; перец сладкий, кислоту молочную пищевую; хрен-корень свежий и сушеный; соль поваренную пищевую; закваску из чистых культур молочнокислых бактерий; воду питьевую и др.

При покупке квашеной капусты прежде всего необходимо обратить внимание на потребительскую упаковку. Она должна быть не загрязнена, не повреждена, не деформирована.
Если упаковка прозрачная можно визуально оценить внешний вид продукта. По внешнему виду квашеная капуста, изготовленная по ГОСТу, должна быть равномерно нашинкованная полосками не шире 5 мм или нарезанная в виде кусочков различной формы не более 12 мм в наибольшем измерении, без крупных кусков кочерыги и кусков листьев, или в виде цельных кочанов или их половинок. Кочаны или их половинки должны быть упругими, сохранившими форму, но с рассеченной кочерыгой.
Морковь, свекла, перец и другие компоненты должны быть нашинкованы или нарезаны соломкой шириной 3 - 5 мм или кружочками толщиной не более 3 мм и диаметром 40 мм. Яблоки - целыми плодами, половинками или 1/4 части плода.
Овощные и/или фруктовые компоненты и пряности - равномерно распределены в квашеной капусте.

Цвет капусты - светло-соломенный с желтоватым оттенком. В капусте с приправами и пряностями могут быть оттенки, зависящие от цвета добавленных приправ и пряностей.

В шинкованной или рубленой кочанной капусте должно быть цельных кочанов (или половинок) по отношению к массе измельченной капусты не более 50%.

Следует также обратить внимание на информацию на этикетке о массовой доле капусты от массы нетто (после свободного стекания рассола). Она должна быть не менее:
- для шинкованной – 88%
- для рубленой – 85%
- для кочанной –в соответствии с рецептурой.

Готовый продукт не должен иметь видимых признаков микробиологической порчи (плесневения, гниения).
Придя домой, можно оценить вкус и запах, консистенцию квашеной капусты. Вкус и запах должны быть характерными для квашеной капусты: солоновато-кисловатый вкус с запахом и вкусом добавленных пряностей. Консистенция -упругая, плотная, хрустящая. Рассол - мутноватый, приятного аромата, солоновато-кисловатого вкуса. В квашеной капусте не должно быть посторонних примесей.

Согласно ГОСТ квашеную капусту рекомендуется хранить при температуре от минус 1 °C до плюс 4 °C и относительной влажности воздуха 85% - 95% в помещении, защищенном от прямого попадания солнечных лучей.

Рекомендуемый срок годности в потребительской упаковке:
- в упаковке без вакуума - не более 30 сут;
- в упаковке под вакуумом - не более 60 сут.

Если все же Вы приобрели квашеную капусту сомнительного качества в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБАБИЛОН» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам:
пр. Измайловский, д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратится по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.

Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе в объектах мелкорозничной торговли (павильонах, палатках, киосках и т.п.), то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#

« Госуслуги.Дом » – это новая мобильная платформа для решения всех вопросов в отрасли жилищно-коммунального хозяйства в одном окне. Сейчас сервис работает во всех регионах России, в том числе в Санкт-Петербурге. Скачать приложение можно в RuStore , AppStore, Google Play и AppGallery, https://www.gosuslugi.ru/mp_dom?referrer=appmetrica_t..

Сервис позволяет собственникам квартир:
• передавать показания счётчиков и следить за историей расходов в одном месте;
• просматривать и оплачивать счета за жилищно-коммунальные услуги;
• направлять заявки в управляющие организации и оперативно получать ответ;
• участвовать в юридически значимых собраниях собственников онлайн;
• контролировать график работ по капитальному ремонту;
• изучать отчёты управляющих организаций;
• при необходимости направлять обращения в ресурсоснабжающие организации и жилищную инспекцию; • многое другое.
Авторизоваться в приложении можно с помощью логина и пароля от своей подтверждённой учётной записи на госуслугах . Данные о недвижимости загрузятся автоматически. Если этого не произошло, информацию можно внести самостоятельно и направить заявку в мобильном приложении. После её рассмотрения данные о недвижимости отобразятся в личном кабинете пользователя.
Приложение создано на базе государственной и нформационной системы ЖКХ («ГИС ЖКХ»). Цифровое решение развивает АО «Оператор информационной системы» при поддержке Минстроя России. По вопросам, связанным с работой сервиса, можно обращаться на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..