admin-ckk

admin-ckk

На территории КЦСОН Московского района19 февраля 2024 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 15 человек

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#
На территории КЦСОН Московского района19 февраля 2024 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 15 человек

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#
На территории МО Ивановское 15 февраля 2024 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 17 человек

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#
На территории МО Ивановское 15 февраля 2024 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 17 человек

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#


Овсяные хлопья представляют собой овсяную крупу, очищенную от примесей, пропаренную и расплющенную в хлопья.

Овсяные хлопья очень полезны для здоровья человека. Они имеют высокую пищевую и энергетическую ценность, так как содержат незаменимые аминокислоты, крахмал, жиры (лецитин, линолевую, линоленовую и олеиновую кислоту), пищевые волокна. Овсяные хлопья богаты витаминами (групп В, А, Е, К и РР), и микроэлементами (натрий, калий, магний, кальций, марганец, фосфор, железо, цинк, йод и селен).

И взрослые и дети очень любят есть на завтрак сытное горячее блюдо – овсяную кашу. Кашу можно варить на воде, можно добавить молоко, сливочное масло, различные ягоды, фрукты, джемы, сухофрукты, орехи и мед.

Конечно наиболее полезная каша получится из овсяной крупы, но готовится она слишком долго (до одного часа), и ее надо употреблять с осторожностью людям с заболеваниями ЖКТ. Чаще для приготовления каши на завтрак потребители выбирают овсяные хлопья, так как они характеризуются быстрой развариваемостью и хорошей усвояемостью. Овсяные хлопья также рекомендуются для детского
и диетического питания.

В соответствии с требованиями государственного стандарта в зависимости от способа обработки сырья овсяные хлопья подразделяют на три вида: "Геркулес", лепестковые и «Экстра».
Овсяные хлопья «Геркулес» и лепестковые вырабатывают из овсяной крупы высшего сорта. Для выработки овсяных хлопьев «Экстра» используют овес 1-го класса.

В зависимости от времени варки овсяные хлопья «Экстра» вырабатывают трех номеров:
№ 1 - из целой овсяной крупы;
№ 2 - мелкие из резаной крупы;
№ 3 - быстроразваривающиеся из резаной крупы.
Стандартом регламентируется развариваемость различных видов овсяных хлопьев: Экстра №1 – 15 минут, Экстра № 2 -10 минут, Экстра № 3 – 5 минут, «Геркулес» -20 минут; «Лепестковые» - 10 минут.

При покупке очень важно оценить целостность упаковки. Она должна быть герметичная, без повреждений.

Покупая овсяные хлопья в магазине следует внимательно прочитать информацию на потребительской упаковке. Согласно требованиям технического регламента и государственного стандарта маркировка должна быть нанесена на каждую единицу потребительской упаковки. Она должна быть на русском языке, понятной, легко читаемой и содержать всю необходимую информацию, характеризующую продукцию, в том числе особое внимание надо обратить на:
- наименование продукта, вид, сорт и номер;
- дату изготовления и срок годности;
- условия хранения;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну);
- обозначение стандарта или других нормативных документов на продукцию;
- состав (если продукция многокомпонентная и наименование продукта не позволяет установить наличие этого компонента).

Дата изготовления и номер партии (смены) должны быть обозначены арабскими цифрами и нанесены на поверхность упаковки или на этикетку печатанием маркировочной краской или штампованием. Число в дате изготовления указывают на усмотрение изготовителя.
Если упаковка прозрачная можно оценить внешний вид продукта.
Хлопья овсяные всех видов должны быть белого цвета с оттенками от кремового до желтоватого и иметь запах, свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов; вкус – свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов. Не допускается: зараженность вредителями и загрязненность вредителями.

Наличие сорной примеси снижает потребительские свойства овсяных хлопьев. В числе сорной примеси могут быть: минеральная примесь (песок, галька, частицы земли, руды, наждака и шлака), органическая примесь (цветковые пленки, частицы стеблей), вредная примесь и куколь (головня, спорынья, софора лисохвостная, вязель разноцветный), семена всех дикорастущих и культурных растений целые и плющеные, испорченные хлопья (загнившие, заплесневевшие, обуглившиеся - все с явно измененным цветом). Стандартом нормируется содержание примесей для каждого вида хлопьев в процентах.

Овсяные хлопья, как и другие продукты переработки, зерна хранят в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных и не загрязненных вредителями хлебных запасов складских помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей и атмосферных осадков. Хранение продуктов переработки зерна вместе с товарами и продуктами, имеющими специфический запах, не допускается. Сроки годности устанавливает изготовитель.
Большинство производителей овсяных хлопьев, представленных на полках наших магазинов, устанавливают сроки годности продукта в пределах 8-12 месяцев при относительной влажности воздуха не выше 70%.

При неправильном хранении овсяных хлопьев может происходить их порча: плесневение, прогоркание, затхлый, плесневый запах, посторонний горький или кислый привкус.

Если все же Вы приобрели овсяные хлопья сомнительного качества в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБАБИЛОН» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам:
пр. Измайловский, д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России.

В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.

Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе в объектах мелкорозничной торговли (павильонах, палатках, киосках и т.п.),то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#

Ежегодно Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга формирует
Единый календарь событий. Он создается для удобства планирования
путешествия в Северную столицу и публикуется на официальном городском туристском портале Visit Petersburg.
Как показывает практика, такой цифровой ресурс востребован самой
широкой аудиторией – как жителями и гостями Петербурга, так и участниками туристской отрасли. В одном месте собраны все ключевые мероприятия с указанием даты и места их проведения. Организации различного профиля могут предлагать свои события для внесения в календарь, их общее количество не ограничено.
«Петербург является лидером в сфере событийного туризма, который
входит в пятерку основных причин, приводящих в наш город
путешественников. Единый календарь событий Санкт-Петербурга уже
несколько лет выступает агрегатором событий и эффективным инструментом для представления наиболее интересных туристских предложений города. Он продвигает насыщенный событийный потенциал Северной столицы, помогает сориентироваться в многогранной жизни мегаполиса и вдохновляет туристов на новые поездки в наш удивительный город», – комментирует председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Сергей Корнеев.
События в календаре структурируются по семи разделам: городская
жизнь, деловой, культурный, спортивный, детский Петербург, фестивали и праздники, топ-25 событий. Внесение в последний раздел происходит лишь после рассмотрения специально созданной Комитетом по развитию туризма экспертной комиссией. В ее состав входят представители учреждений культуры, общественных организаций, органов власти, эксперты индустрии путешествий. Предложенные мероприятия оцениваются с точки зрения узнаваемости, уникальности и эффективности с точки зрения продвижения туристского потенциала города.
Для включения события в календарь необходимо заполнить заявку
и направить ее в Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга.
Подробности – по ссылке: visit-petersburg.ru/infovisit/lp/eks2024/. Прием
заявок осуществляется с 1 по 30 ноября.
Отметим, что Единый календарь событий является частью программы
«Эффективный регион», которая реализуется Правительством
Санкт-Петербурга при экспертной поддержке представителей
Производственной системы «Росатом». Она направлена на внедрение
принципов и инструментов бережливого производства в деятельность
исполнительных органов государственной власти города, а также создание условий для развития предпринимательской активности, предоставления качественных услуг, повышения эффективности управленческих процессов с минимальными затратами времени и ресурсов.
Справочно:
Единый календарь событий создается в соответствии с постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 13.03.2018 № 172 «О порядке формирования Единого календаря событий Санкт-Петербурга». В настоящее время он включает более 500 мероприятий.
В 2023 году Единый календарь событий Санкт-Петербурга победил в
номинации «Лучший региональный календарь туристских событий»
Национальной премии Russian Event Awards-2022.
Развитие туристской отрасли в Северной столице осуществляется в
соответствии с поручениями Президента России Владимира Путина и в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», который предполагает к 2030 году рост внутренних поездок по стране до 140 млн, а также обеспечение экономического роста в стране за счет
мультипликативности туротрасли
На территории КЦСОН Кировского района 28 ноября 2023 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 18 человека

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#


К восточным сладостям относят кондитерские изделия, которые изготавливаются с применением большого количества орехов, масличных ядер, сухофруктов, пряностей, меда. Они обладают хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Ассортимент восточных сладостей очень разнообразен. В зависимости от состава и свойств их можно объединить в три большие группы: мучные, типа мягких конфет и типа карамели. Мы хотели бы рассказать на что обратить внимание при покупке кондитерских изделий типа мягких конфет, входящих в одну из больших групп восточных сладостей.

В соответствии с требованиями межгосударственного стандарта
ГОСТ 30058-95 «Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия» (далее – ГОСТ) восточные сладости типа мягких конфет, изготавливаются из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала, с применением различных видов сырья, вкусовых и ароматических веществ.

В зависимости от рецептуры и способа изготовления восточные сладости типа мягких конфет подразделяют на: нугу, лукум сбивной, рахат-лукум, кос-халву, ойлу, алы, аланы, дайма-ойлу, щербет, чуч-хелу, сливочное полено, сливочную колбаску, восточные сладости на фруктовой основе.

При выборе восточных сладостей типа мягких конфет следует обратить внимание на внешний вид изделия. В соответствии с утвержденными рецептурами форма изделия может быть разнообразной. Вкус и запах - свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Изделия, содержащие жир,не должны иметь салистого и прогорклого привкуса. Цвет должен быть свойственным наименованию изделия. Структура и консистенция также зависят
от вида изделия. Например, у нуги - вязкая, полутвердая или мягкая; у сбивного лукума - мелкопористая мягкая или слегка затяжистая, у рахат-лукума - студнеобразная, слегка тянущаяся, вязкая; у кос-халвы, ойлы и восточных сладостей на фруктовой основе - полутвердая, вязкая; у алы – затяжистая, у щербета – мелкокристаллическая, у сливочного полена - мелкокристаллическая, мягкая,
у сливочной колбаски - мелкокристаллическая полутвердая, слегка вязкая; у чуч-хелы – вязкая.

Данные восточные сладости изготовляют завернутыми и незавернутыми, штучными, фасованными и весовыми.
Штучные восточные сладости типа мягких конфет изготовляют в форме брусков, завернутыми в алюминиевую фольгу, пленку целлюлозную, полимерные пленки и другие упаковочные материалы, а также фасуют в коробки из коробочного картона или полимерных материалов. Коробки должны быть художественно оформлены.
Восточные сладости типа мягких конфет должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75% и не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света.

Срок хранения восточных сладостей зависит от их вида. В соответствии
с требованиями ГОСТ сроки хранения восточных сладостей типа мягких конфет при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления устанавливают следующие:
1 месяц - для нуги, чуч-хелы, кос-халвы, алы, ойлы, сладостей на фруктовой основе, шербета на основе массы пралине, рахат-лукума весового;
2 месяца - для рахат-лукума фасованного, нуги с добавлением соевого концентрата;
25 суток - для сливочного полена, сливочной колбаски, сбивного лукума;
10 суток - для щербета.

В случае нарушений режима хранения многие изделия быстро теряют свой вид и вкус. В связи с большим содержанием орехов, сухофруктов происходят процессы окисления жиров, продукт черствеет, теряет форму, утрачивает потребительские свойства. Если на упаковке не указан срок годности, то от покупки такой продукции лучше отказаться.
При покупке необходимо внимательно изучить состав продукта, указанный на потребительской упаковке. Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли. Таким образом, мы можем примерно оценить, какого компонента в продукте больше, а какого меньше. Если потребитель видит, что в составе продукта указаны консерванты, красители
и ароматизаторы, лучше отказаться от покупки. Большой пользы организму от употребления такой продукции не будет.
Кроме того, необходимо помнить, что восточные сладости типа мягких конфет содержат большое количество сахара и жиров, поэтому употреблять их нужно в умеренном количестве, чтобы не нанести вред здоровью.

Если все же Вы приобрели восточные сладости типа мягких конфет сомнительного качества в таких магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБабилон» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию
и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: пр. Измайловский, д. 3
и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России.
В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратится по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.

Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе у уличных торговцев (киоски, лари и т.п.), то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
(ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."


К восточным сладостям относят кондитерские изделия, которые изготавливаются с применением большого количества орехов, масличных ядер, сухофруктов, пряностей, меда. Они обладают хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Ассортимент восточных сладостей очень разнообразен. В зависимости от состава и свойств их можно объединить в три большие группы: мучные, типа мягких конфет и типа карамели. Мы хотели бы рассказать на что обратить внимание при покупке кондитерских изделий типа мягких конфет, входящих в одну из больших групп восточных сладостей.

В соответствии с требованиями межгосударственного стандарта
ГОСТ 30058-95 «Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия» (далее – ГОСТ) восточные сладости типа мягких конфет, изготавливаются из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала, с применением различных видов сырья, вкусовых и ароматических веществ.

В зависимости от рецептуры и способа изготовления восточные сладости типа мягких конфет подразделяют на: нугу, лукум сбивной, рахат-лукум, кос-халву, ойлу, алы, аланы, дайма-ойлу, щербет, чуч-хелу, сливочное полено, сливочную колбаску, восточные сладости на фруктовой основе.

При выборе восточных сладостей типа мягких конфет следует обратить внимание на внешний вид изделия. В соответствии с утвержденными рецептурами форма изделия может быть разнообразной. Вкус и запах - свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Изделия, содержащие жир,не должны иметь салистого и прогорклого привкуса. Цвет должен быть свойственным наименованию изделия. Структура и консистенция также зависят
от вида изделия. Например, у нуги - вязкая, полутвердая или мягкая; у сбивного лукума - мелкопористая мягкая или слегка затяжистая, у рахат-лукума - студнеобразная, слегка тянущаяся, вязкая; у кос-халвы, ойлы и восточных сладостей на фруктовой основе - полутвердая, вязкая; у алы – затяжистая, у щербета – мелкокристаллическая, у сливочного полена - мелкокристаллическая, мягкая,
у сливочной колбаски - мелкокристаллическая полутвердая, слегка вязкая; у чуч-хелы – вязкая.

Данные восточные сладости изготовляют завернутыми и незавернутыми, штучными, фасованными и весовыми.
Штучные восточные сладости типа мягких конфет изготовляют в форме брусков, завернутыми в алюминиевую фольгу, пленку целлюлозную, полимерные пленки и другие упаковочные материалы, а также фасуют в коробки из коробочного картона или полимерных материалов. Коробки должны быть художественно оформлены.
Восточные сладости типа мягких конфет должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75% и не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света.

Срок хранения восточных сладостей зависит от их вида. В соответствии
с требованиями ГОСТ сроки хранения восточных сладостей типа мягких конфет при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления устанавливают следующие:
1 месяц - для нуги, чуч-хелы, кос-халвы, алы, ойлы, сладостей на фруктовой основе, шербета на основе массы пралине, рахат-лукума весового;
2 месяца - для рахат-лукума фасованного, нуги с добавлением соевого концентрата;
25 суток - для сливочного полена, сливочной колбаски, сбивного лукума;
10 суток - для щербета.

В случае нарушений режима хранения многие изделия быстро теряют свой вид и вкус. В связи с большим содержанием орехов, сухофруктов происходят процессы окисления жиров, продукт черствеет, теряет форму, утрачивает потребительские свойства. Если на упаковке не указан срок годности, то от покупки такой продукции лучше отказаться.
При покупке необходимо внимательно изучить состав продукта, указанный на потребительской упаковке. Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли. Таким образом, мы можем примерно оценить, какого компонента в продукте больше, а какого меньше. Если потребитель видит, что в составе продукта указаны консерванты, красители
и ароматизаторы, лучше отказаться от покупки. Большой пользы организму от употребления такой продукции не будет.
Кроме того, необходимо помнить, что восточные сладости типа мягких конфет содержат большое количество сахара и жиров, поэтому употреблять их нужно в умеренном количестве, чтобы не нанести вред здоровью.

Если все же Вы приобрели восточные сладости типа мягких конфет сомнительного качества в таких магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБабилон» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию
и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: пр. Измайловский, д. 3
и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России.
В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратится по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.

Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе у уличных торговцев (киоски, лари и т.п.), то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
(ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."


Достаточно ли одного документа или нужно оформлять сразу несколько?

? Конфеты подлежат обязательному декларированию как продукт питания по техническим регламентам 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и в некоторых случаях 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Для получения такой декларации нужно обязательно предоставить образцы в аккредитованную лабораторию и пройти испытания на безопасность пищевой продукции.

? Детские игрушки подлежат обязательной сертификации по техническом регламенту 008/2011 «О безопасности игрушек».

Для получения сертификата так же потребуется предоставить образцы в аккредитованную лабораторию.

⏳ Срок оформления сертификата на игрушки около 1-1,5 месяца.

Итого чтобы сертифицировать такой новогодний подарок потребуется два документа:

?? Декларация на конфеты
?? Сертификат на детскую игрушку

Если Вы планируете продавать подобные подарочные наборы к Новому году, советую уже сейчас начать оформление разрешающих документов!

Для получения консультации направляйте запросы на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или по ссылке:
https://www.quality.spb.ru/predprinimatelyu/cssi

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."
Страница 76 из 82
Госуслуги
Есть вопрос?

НЕТ КОРРУПЦИИ

НЕТ КОРРУПЦИИ