Вторник, 13 августа 2019 17:45
Замена животного белка
Ученые из Университета ИТМО работают над созданием биологических добавок в продукты питания на основе хитина, добываемого из панцирей саранчи. Как рассказал профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский, новая добавка сможет заменить порошковые концентраты из отходов мясного производства (шкур, рогов и копыт), которые уже десятки лет широко применяются для обогащения мясных полуфабрикатов. — Животный белок становится роскошью для человечества, в связи с чем остро встает вопрос о том, как…
Понедельник, 12 августа 2019 11:49
"Опасная" шаверма, почему мы продолжаем её есть?
Вопиющие случаи отравления в кафе с шавермой потрясли Петербург совсем недавно. Заведения, где подавали блюда с кишечной палочкой и сальмонеллой, закрыли… Но вскоре открыли вновь – под другими вывесками. И страх отравления новых клиентов не пугает. Воинствующая сальмонелла Тяжёлое отравление, жар, озноб и близкий контакт с больничной койкой – всё это не отпугивает любителей сочной шавермы. Как и прежде, они идут в привычные бистро, заказывают любимые блюда, твёрдо веря: их-то…
Пятница, 09 августа 2019 16:55
МАГАЗИН «ПЯТЕРОЧКА» ОТМЕЧЕН ЗНАКОМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ МАРКА КАЧЕСТВА»
Магазину «Пятерочка» на улице Партизана Германа, 24 в Красносельском районе вручен знак «Петербургская марка качества». – Всякий раз, вручая городской знак качества, испытываешь особое волнение, - сказал на торжественной церемонии заместитель директора Центра контроля качества Валерий Дубровин. - В этот момент вместе с производителями продукции, товаров и услуг, прошедшими процедуру добровольной сертификации, разделяешь ответственность за качество продукции или оказанную услугу. Реальную пользу и важность процедур подтверждения соответствия трудно переоценить. Это…
Вторник, 06 августа 2019 15:03
Минсельхоз получил товарный знак для органической продукции
Наличие знака на товаре станет свидетельством, что «продукт и его производство соответствуют национальным стандартам органического земледелия» Минсельхоз РФ получил от Роспатента свидетельство об исключительных правах на товарный знак органической продукции - белый лист растения на зеленом фоне с надписью «Органик». Как сообщает ведомство, наличие знака на товаре станет свидетельством, что «продукт и его производство соответствуют национальным стандартам органического земледелия». Напомним, с 1 января 2020 года в России будет действовать закон…
Понедельник, 05 августа 2019 14:44
Контрафактный алкоголь в Петербурге
Новая волна контрафактного алкоголя вновь обрушилась на Петербург. Если несколько лет назад напитки сомнительного качества можно было приобрести только в Интернете или по своим каналам, то совсем недавно эта история получила новый виток. Сразу в нескольких районах города жители обнаружили в почтовых ящиках листовки с предложением заказать по телефону канистру отравы, которую под видом виски, рома, водки, джина привезут с доставкой на дом. Алкоголь в канистрах стали активно продавать еще…
Пятница, 02 августа 2019 11:30
СЕКРЕТЫ ВЫБОРА ПРОДУКТОВ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ШАВЕРМЫ УЗНАЮТ ГОСТИ ФЕСТИВАЛЯ
Представители Центра контроля качества примут участие в главном российском фестивале шавермы «ЛАВАШ 4.0», который состоится 3-4 августа в МЕГА ПАРКЕ Дыбенко. Двухдневный фестиваль на открытом воздухе на территории свыше 90 000 квадратных метров соберет многочисленных поклонников как классической шавермы, так и любителей редких стрит-фуд угощений с разных уголков планеты. На праздничной площадке специалисты Центра контроля качества откроют «секреты» выбора продуктов для приготовления коронного блюда петербургского стрит-фуда. В рамках мероприятия они расскажут,…
Четверг, 01 августа 2019 09:36
КАК ВЫБРАТЬ ПИТЬЕВУЮ ВОДУ. ЧАСТЬ 2
ВОДА ЦЕЛЕБНАЯ. МИНЕРАЛЬНАЯ В соответствии с требованиями ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия» – подразделяют на столовые, лечебно-столовые и лечебные. Если в воде минерализация составляет менее 1 грамма на 1 литр,то такую воду относят к категории столовых и ее можно употреблять как обыкновенную питьевую. Столовые воды – улучшают пищеварение и не обладают оздоровительным эффектом, их разрешается пить в неограниченном количестве. Они не обладает посторонними запахами и…
Среда, 31 июля 2019 13:01
Урожай тепличных овощей в 2019 году вырастет почти на 40%
Минсельхоз ожидает, что урожай тепличных овощей в 2019 году вырастет на 38,5%. Таким образом, он достигнет рекордной суммы в 1,4 млн тонн. В основном речь идет о помидорах и огурцах. Отмечается, что по сравнению с 2018 годом практически не изменится валовый сбор овощей открытого грунта, он составит порядка 5,1 млн тонн. В 2014-2018 годах инвестиции в отрасль тепличного овощеводства значительно выросли. За этот период построили и модернизировали более 1 тыс.…
Вторник, 30 июля 2019 18:02
ЛЕКЦИИ ДЛЯ ПОЛУЧАТЕЛЕЙ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ
В последнюю неделю июля работники Центра контроля качества выступили с лекциями по вопросам защиты прав потребителей в Приморском и Петродворцовом районах города. Слушателями стали сотрудники и пациенты Дома-интерната для престарелых и инвалидов №1" и Психоневрологического интерната №3. Специалисты Центра контроля качества рассказали о правах потребителей, а также гарантиях при их осуществлении. Большой интерес у участников лекций вызвало обсуждение конфликтных ситуаций, возникающих между продавцами (изготовителями) и потребителями. Пациентам учреждений,…
Пятница, 26 июля 2019 16:00
С ДНЁМ РАБОТНИКА ТОРГОВЛИ!
В четвертую субботу июля мы отмечаем профессиональный праздник – День работника торговли! В этот день мы чествуем тех, кто трудится в одном из важнейших секторов отечественной экономики. От компетентности специалистов, занятых в сфере торговли, их личной ответственности, осознания значимости своего труда – во многом зависит качество жизни людей, решение их насущных проблем. Центр контроля качества выполняет большую работу по наведению надлежащего порядка на потребительском рынке Санкт-Петербурга. Прежде всего – это…
Подробнее ...
Четверг, 25 июля 2019 09:54
Госдума повысила НДС на пальмовое масло до 20 процентов
Госдума приняла закон, снижающий НДС для фруктов и ягод, включая виноград, до 10%, и увеличивающий ставку этого налога для пальмового масла до 20%. Документ вступит в силу через месяц после официального опубликования, но не ранее 1 октября 2019 года. Дополнительные доходы бюджета от отмены льготы для пальмового масла оцениваются в 4,5-5 миллиардов рублей, говорил глава комитета по бюджету и налогам Андрей Макаров. Спикер Думы Вячеслав Володин пояснил, что эти средства…
Вторник, 23 июля 2019 17:17
Уважаемые горожане и гости Санкт-Петербурга!
Уважаемые горожане и гости Санкт-Петербурга! 28 июля в нашем городе состоится Главный военно-морской парад. По Неве и Санкт-Петербургскому фарватеру (Кронштадт) пройдут боевые корабли. Парад продолжит большая праздничная программа. Для подготовки парада с 19 июля до 21:00 31 июля полностью закрыта проезжая часть Адмиралтейской набережной на участке от Сенатской площади д. 1 до Дворцового моста. 25 июля с 11:00 до 12:15 и 28 июля с 10:30 до 12:15 состоится дневная разводка Литейного, Троицкого,…
Понедельник, 22 июля 2019 10:18
КАК ВЫБРАТЬ ПИТЬЕВУЮ ВОДУ. ЧАСТЬ 1
За текучкой повседневных дел и решением неотложных проблем мы забываем о себе, редко задаемся вопросом: на чем базируется наш организм, испытывающий ежедневные колоссальные нагрузки? А ведь это знание необходимо. От него во многом зависит состояние нашего здоровья. Так вот, основой организма человека является вода. При участии специалистов Центра контроля качества подготовлен ряд материалов на тему, о которой вроде бы все слышали, но крайне мало кто её всерьез рассматривает: человек – это…
Четверг, 18 июля 2019 11:01
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ – ВОПРОСЫ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ
На полях Международной агропромышленной выставки-ярмарки «Агрорусь» 2019, проходившей 10-12 июля в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум», состоялся семинар «Особенности форм подтверждения соответствия продукции. Добровольная сертификация, опыт «Петербургской марки качества». В мероприятии приняли участие представители предприятий пищевой промышленности, отвечающие за вопросы качества и сертификацию продукции. Перед участниками семинара выступили руководитель органа по сертификации АЯ61 Нонна Воробьева, главный специалист-эксперт органа по сертификации АЯ61 Светлана Михлина, начальник отдела перспективных проектов СПб ГБУ «ЦККТРУ» Екатерина Соловьева.…