На что обратить внимание при покупке качественной «тушенки»? Сегодня на полках магазинов можно видеть большое разнообразие мясных консервов разных торговых марок. Этот продукт очень популярен у горожан, особенно в весенне-летний период, когда многие выезжают на дачу, на рыбалку, идут в походы. Но и дома мясные консервы очень выручают хозяек, когда надо быстро приготовить обед или ужин. При покупке консервов мясных необходимо внимательно осмотреть упаковку. Консервы должны быть герметично укупорены и стерилизованы. Они могут быть упакованы в металлические и стеклянные банки. Поверхность металлической банки должна быть ровная, без деформаций (вмятин, вздутий и др.), следов коррозии, подтёков, загрязнений. Эти признаки указывают на то, что нарушались условия хранения консервов. В стеклянной банке хорошо видно соотношение компонентов продукта. Зато жестяная банка не разобьется при транспортировке. При покупке консервов мясных прежде всего необходимо обратить внимание на документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, и на состав продукции, указанный на упаковке. Мясо тушеное, изготовленное по ГОСТу 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия», должно называться «Говядина тушеная» или «Свинина тушеная» и т.п. Это продукт, который в составе имеет только мясо, жир, лук и специи. ? Консервы выпускают: из говядины: «Говядина тушеная высший сорт», «Говядина тушеная первый сорт»; из свинины: «Свинина тушеная высший сорт», «Свинина тушеная первый сорт»; из баранины: «Баранина тушеная высший сорт», «Баранина тушеная первый сорт»; из конины: «Конина тушеная высший сорт», «Конина тушеная первый сорт»; из оленины: «Оленина тушеная высший сорт», «Оленина тушеная первый сорт». Если продукт выработан по ТУ, то в составе могут быть субпродукты, растительный белок, крахмал и т.п. Такой продукт может называться «Тушенка говяжья», «Тушенка особая говяжья» и т.п. Также необходимо внимательно прочитать маркировку. На банках (на этикетках) должна содержаться информация о наименовании консервов, наименовании предприятия-изготовителя и его местонахождении, товарном знаке (при наличии), массе нетто, составе продукта, сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г продукта, дате изготовления и сроке годности, условиях хранения, обозначении стандарта, по которому выработан продукт, информация о подтверждении соответствия, подготовки к употреблению («Перед употреблением рекомендуется разогреть»). Маркировочные знаки наносят методом рельефного или струйного маркирования. Маркировочные знаки располагают в два или три ряда (в зависимости от диаметра банки) на крышке и/или донышке в такой последовательности: дата изготовления, номер смены, ассортиментный номер, индекс отрасли, номер предприятия. Знаки условных обозначений должны содержать следующую информацию: дату изготовления продукции (число, месяц, год): число - двумя цифрами (до девятого включительно впереди ставится 0); месяц - двумя цифрами (до девятого включительно впереди ставится 0); год - двумя последними цифрами; номер смены - одной цифрой; ассортиментный номер; индекс отрасли, в ведении которой находится предприятие-изготовитель; номер предприятия-изготовителя - от одной до трех цифр. Открыв банку, стоит внимательно осмотреть содержимое. В разогретом состоянии по внешнему виду консервы мясные - мясо кусочками произвольной формы массой не менее 30 г, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки сохраняют свою форму, возможно частичное распадание кусочков. Внешний вид бульона в нагретом состоянии: цвет бульона - от желтоватого до светло-коричневого, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Допускается незначительная мутноватость бульона. Запах и вкус консервов мясных - свойственные соответствующему тушеному мясу с пряностями без посторонних запаха и привкуса. Посторонние примеси не допускаются. Изготовленные в соответствии с требованиями ГОСТа консервы мясные могут храниться при температуре от 0°С до плюс 20 °С: в жестяной банке - 4–5 лет, в стеклянной - до 3-х лет. Важно также обратить внимание на стоимость консервов. Если она низкая, это может говорить о том, что мяса в консервах содержится очень мало или вовсе его нет. Если все же Вы приобрели тушенку сомнительного качества в таких крупных сетевых магазинах, с которыми у ЦСРПР заключены соглашения (quality.spb.ru/potrebitel...), Вы можете обратиться в Центр , получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в ЦСРПР - оформить заявление на нашем сайте (quality.spb.ru/make-compl...). Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: Измайловский пр., д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии» +7 (812) 233-55-45. Если Вы купили некачественный товар в других предприятиях торговли, в том числе мелкорозничной, то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, 78.rospotrebnadzor.ru). #советыпотребителям СПб ГБУ " Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"