Как стимулировать приток туристов в город не только в сезон? Белые ночи, разводные мосты и прогулки по рекам и каналам – давно стали символами Петербурга, притягивающими как магнит в наш город ежегодно 7 миллионов туристов.
Гастрономический туризм заставляет путешественников приезжать за «баварской сосиской» в Германию или во Францию, чтобы отведать фуа-гра. В Петербурге силами Комитета по развитию туризма создаются гастрономические маршруты по истинно петербургской кухне – по ресторанам и другим общепитам, предлагающим отведать, например, Щи ленивые «Грибоедовские» или Скобелевские битки.
Чтобы быть уверенными в качестве и безопасности блюд и ресторанных сервисов, Центр контроля качества готов распространить положительный опыт присвоения «Петербургской марки качества» - предприятиям общественного питания, прошедших проверку соблюдения всех норм и правил.