В преддверии Нового года в магазинах увеличивается объем продаж алкогольной продукции, но в то же время растет количество предложений приобретения алкогольной продукции сомнительного качества через интернет и в местах несанкционированной торговли.

Мы настоятельно рекомендуем приобретать алкогольную продукцию только в стационарных торговых предприятиях, в специализированных либо сетевых магазинах. В целях сохранения жизни и здоровья не следует покупать алкогольную продукцию в местах несанкционированной торговли. Действующим законодательством продажа алкогольной продукции дистанционным способом (через интернет), а также в полимерной таре объемом более 1,5 л запрещена.

Основные требования к розничной продаже алкогольной продукции прописаны в Федеральном законе от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (далее – Закон № 171-ФЗ)
Магазины, реализующие алкогольную продукцию, обязательно должны быть подключены к Единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС), которая дает возможность контролирующим органам отследить всю цепочку прохождения алкоголя от производителя до потребителя. В соответствии с действующим законодательством реализация алкогольной продукции без фиксации сведений в ЕГАИС расценивается как незаконный оборот алкогольной продукции, а сама продукция подлежит изъятию.
Оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции осуществляется только при наличии сопроводительных документов, удостоверяющих легальность их производства и оборота.
Легальная алкогольная продукция должна иметь на потребительской таре этикетку/контрэтикетку, содержащую всю необходимую для потребителя информацию согласно требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и Закона № 171-ФЗ.

Алкогольная продукция, находящаяся в розничной продаже на территории Российской Федерации, должна сопровождаться информацией на русском языке.

Алкогольная продукция, производимая на территории Российской Федерации, или ввозимая в Российскую Федерацию, в том числе из государств - членов Евразийского экономического союза, за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи и поставляемой на экспорт алкогольной продукции, подлежит обязательной маркировке федеральными специальными марками (далее - ФСМ).

Марки должны быть без повреждений, наклеиваться аккуратно, не перекрывая информацию, нанесенную на потребительскую тару с алкогольной продукцией.
ФСМ содержит двухмерный штриховой код (графическую информацию в кодированном виде), нанесенный организацией - изготовителем ФСМ и содержащий идентификатор единой государственной автоматизированной информационной системы в кодированном виде.
Технология изготовления и нанесения ФСМ должна исключать возможность их подделки и повторного использования, обеспечивать возможность считывания двухмерного штрихового кода, содержащего идентификатор единой государственной автоматизированной информационной системы.
Проверка подлинности ФСМ осуществляется органами государственного контроля (надзора) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, правоохранительными органами визуально, с использованием соответствующих приборов, а также с использованием доступа к информационным ресурсам федерального органа по контролю и надзору.

Проверить подлинность ФСМ можно при помощи специального приложения для смартфонов АнтиконтрафактАлко, размещенного на официальном сайте Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирования) https://fsrar.gov.ru/antikontrafakt_alko
При приобретении алкогольной продукции покупателю обязательно должен быть выдан кассовый чек. Согласно п. 1 ст. 5 Закона Санкт-Петербурга от 05.02.2014 № 50-5 «Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции
в Санкт-Петербурге» запрещается розничная продажа алкогольной продукции на территории Санкт-Петербурга с 22 часов до 11 часов за исключением розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой организациями, и розничной продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, осуществляемой индивидуальными предпринимателями, при оказании такими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания, а также розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой магазинами беспошлинной торговли.
Легальная алкогольная продукция не может продаваться по ценам ниже установленных Министерством финансов Российской Федерации. Так, с января 2023 года бутылка водки, объемом 0,5 л не может стоить ниже 281 рубля, коньяка – 517 рублей, бренди – 375 рублей, бутылка игристого вина (шампанского), объемом 0,75 л не может стоить ниже 239 рублей.
Законом запрещена продажа алкогольной продукции несовершеннолетним. Нарушение этого требования может повлечь привлечение продавца к административной или к уголовной ответственности. Для того, чтобы убедиться в том, что покупатель достиг 18-летнего возраста, продавец имеет право потребовать у него документ, позволяющий установить его возраст, в том числе паспорт, водительское удостоверение, военный билет, заграничный паспорт, вид на жительство.

Если Вы приобрели алкогольную продукцию сомнительного качества через интернет, в местах несанкционированной торговли можно письменно обратиться в правоохранительные органы.

В случае приобретения алкогольной продукции сомнительного качества
в таких сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», «Ароматный мир», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБАБИЛОН» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: пр. Измайловский, д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.

Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы можете обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#
Четверг, 21 декабря 2023 09:56

Рекомендации по выбору апельсинов



Сегодня я хочу рассказать вам о самом замечательном новогоднем фрукте, который всегда ассоциируется с праздничным настроением. Апельсины - это не только вкусное угощение, но и источник пользы для нашего здоровья.

Во-первых, апельсины богаты витамином C, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Это особенно важно в холодные зимние месяцы, когда организм более восприимчив к простудным заболеваниям. Употребление апельсинов поможет бороться с простудой и укрепить наше здоровье.

Кроме того, апельсины содержат витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. Они помогают улучшить настроение, снять стресс и повысить концентрацию внимания. Таким образом, апельсины могут стать отличным поддерживающим продуктом в период учебы или работы.

Апельсины также богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового уровня холестерина в организме. Они содержат калий, который помогает регулировать артериальное давление и поддерживать здоровое состояние сердца.

Кроме своей полезной составляющей, апельсины также радуют нас своим ярким цветом и сладким вкусом. Они могут стать отличным дополнением к новогоднему столу, создавая праздничную атмосферу и принося радость всем гостям.

Дорогие друзья, не забывайте об апельсинах во время новогодних праздников. Этот фрукт не только придает настроение и радует вкусом, но и является полезным для нашего здоровья. Добавьте апельсины в свое меню и получите энергию и витамины, которые нам так необходимы в этом зимнем сезоне.

Пусть ваш Новый год будет наполнен радостью, здоровьем и вкусными апельсинами!

?? Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:

✅по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;

✅www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;

✅заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#



В октябре на рассмотрение Государственной думы попал законопроект по созданию особого реестра национальных промышленных товаров, который приняли сразу же после рассмотрения в первом чтении.

Главной его задачей определяют повышение уровня спроса на товары отечественной промышленности, в особенности, когда они изготавливаются в рамках государственных инвестиционных программ.

Особую актуальность данная инициатива приобрела в последние годы, которые стали настоящим вызовом для нашей экономики. Простимулировав рост промышленного производства, получится еще больше импортозаместить товары, ушедшие с российского рынка.

Указанные изделия (российского производства) обязательно должны быть внесены в новый реестр.

Еще одним новым понятием станет «цифровой паспорт промышленной продукции». В нем должны содержаться сведения об основных характеристиках изделия, данные о поставщиках, имеющихся аналогах, декларациях / сертификатах соответствия и иные. Цифровой паспорт станет единым документом, из которого можно будет практически сразу узнать всю самую важную информацию об изделии, не делая запросы в какие-либо структуры.

Кроме того, будет введен особый инструмент для повышения спроса на промышленные товары – логотип ГИСП. Он создается для распространения сведений о продукции на рынке.

Создаваемый реестр будет располагаться также в Государственной информационной системе промышленности – ГИСП. Правительство будет определять порядок и правила публикации данных из реестра, а право его ведения закреплено за Минпромторгом.

Также будет создана специальная система электронных паспортов. Все нормативы к применению системы электронных паспортов будут регламентироваться Правительством.

Для получения консультации по вопросам сертификации направляйте запросы на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или по ссылке:
https://www.quality.spb.ru/predprinimatelyu/cssi

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."


Первые стандарты ЕСКД появились около 50 лет назад. Их разработкой занимались 30 НИИ, а также 18 ведомств и министерств.

Тогда ГОСТы помогли решить следующие задачи:
- обеспечили единые подходы к выполнению конструкторской документации;
- заменили межведомственные, отраслевые и ведомственные системы чертежного хозяйства;
- позволили наладить обмен чертежами между разными отраслями без их дополнительной корректировки;
- обеспечили единство графических элементов во всех отраслях промышленности.

Указанные стандарты регламентируют разработку и последующее применение электронной конструкторской документации. Также они закрепляют способы решения задач, связанных с жизненным циклом изделий. ГОСТами вводятся специальные термины. Кроме этого они утверждают:
- общие положения КД;
- комплектность и виды;
- обозначения конструкторских документов и готовых изделий;
- правила внесения изменений; требования к электронным макетам изделий;
- возможные преобразования.

Перечисленные нововведения — это начальный этап в большой работе по обновлению комплекса стандартов ЕСКД. В следующем году должно появиться еще 20 новых редакций.
Обновленная система станет достойным продолжением советской школы стандартизации.

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."
Понедельник, 18 декабря 2023 08:51

Как правильно выбрать мандарины.

Дорогие друзья!

Сегодня мы хотим рассказать вам о мандаринах – самом новогоднем фрукте, который всегда ассоциируется с праздниками и радостью. Они не только придают новогоднее настроение, но и обладают множеством полезных свойств для нашего организма.

Перед тем, как выбирать мандарины, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

1. Внешний вид: При выборе мандаринов, обратите внимание на их цвет. Они должны быть ярко-оранжевыми и равномерно окрашенными. Избегайте плодов с зеленоватым оттенком, так как они могут быть несозревшими и не иметь сочности. Избегайте выбора мандаринов с пятнами, морщинами или слишком твердой кожей.

2.Также обращайте внимание на кожуру мандарина. Она должна быть гладкой, без механических повреждений или пятен плесени. Постарайтесь выбирать плоды с тонкой и легко отделяющейся кожурой.

3. Аромат и текстура: При покупке обязательно обращайте внимание на аромат мандарина. Хороший мандарин должен иметь приятный запах. Также ощупайте и проверьте его текстуру - он должен быть упругим и эластичным.

4. Размер: Мандарины могут иметь разные размеры, но не стоит считать, что крупные мандарины всегда качественнее. Оптимальный размер – среднестатистический мандарин.

Теперь давайте поговорим о пользе мандаринов для нашего здоровья. Мандарины богаты витамином C, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему. Они также содержат витамин А, который отлично влияет на зрение и здоровье кожи. Кроме того, мандарины содержат клетчатку, которая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и способствует улучшению пищеварения.

Не забывайте, что мандарины - это не только вкусное лакомство, но и отличный способ повысить настроение. Их яркий цвет и уникальный аромат могут создать атмосферу праздника и радости, особенно в новогодние праздники.

Так что не забудьте включить мандарины в свой новогодний стол и наслаждайтесь их вкусом и пользой для вашего здоровья!

Будьте здоровы и наслаждайтесь праздниками!

?? Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:

✅по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;

✅www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;

✅заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#
Пятница, 15 декабря 2023 09:26

День чая


15 декабря – особенный день для всех любителей чая. В этот день отмечается Международный день чая, когда миллионы людей по всему миру собираются вместе, чтобы отдать должное этому ароматному и утешающему напитку.

Чай – это не только просто горячий напиток, но и настоящее искусство. Его история насчитывает много веков, начиная с его зарождения в Древнем Китае. С течением времени чай стал популярен во многих странах и завоевал сердца людей разных национальностей и культур.

Чай не только обладает потрясающим вкусом и ароматом, но и имеет множество полезных свойств. Он содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить ряд заболеваний. Чай также может улучшить пищеварение, снизить уровень стресса, повысить концентрацию и даже укрепить иммунную систему.

В честь Международного дня чая, многие люди организуют чаепития с друзьями и семьей, чтобы насладиться общением в уютной атмосфере. Такие встречи олицетворяют гостеприимство и радость, которые сопровождают чайные церемонии по всему миру.

Разнообразие видов чая тоже заслуживает отдельного упоминания. От классических черных и зеленых чаев до экзотических видов, таких как ройбуш и масала-чай, есть напиток для каждого вкуса и предпочтения.

В этот особенный день, давайте вспомним о том, насколько чай может быть важным компонентом нашей культуры и повседневной жизни. Давайте насладимся его волшебным вкусом и прекрасными моментами, которые он приносит в нашу жизнь.

Празднуйте Международный день чая 15 декабря с уважением и благодарностью к этому замечательному напитку. Варите свежий чай, наслаждайтесь его ароматом и проводите время с близкими людьми в кругу общения и добрых чувств. Пусть чай всегда приносит вам уют, радость и заботу.

?? Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:

✅по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;

✅www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;

✅заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#


Понятие «восточные сладости» включает большое количество разнообразных кондитерских изделий национальных кухонь народов Востока. Одна из больших групп восточных сладостей включает мучные изделия: всевозможные печенья и пироги на основе песочного, сдобного, слоеного или бисквитного теста. Эти экзотические лакомства очень популярны у потребителей.

Мы расскажем, как же выбрать наиболее вкусные и качественные мучные восточные сладости.

Мучные восточные сладости в соответствии с требованиями ГОСТ Р 50228-92 «Восточные сладости. Общие технические условия» (далее – ГОСТ) изготавливаются из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья.

В зависимости от рецептуры и способа изготовления мучные восточные сладости подразделяют на изделия:
выпекаемые из песочного, слоеного, бисквитного или сдобного теста
с добавлением или без добавления химических разрыхлителей;
выпекаемые из дрожжевого теста, приготовленного опарным способом; выпекаемые из дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом.

К мучным восточным сладостям относятся изделия типа «Пахлава сдобная», "Кихелах ванильный", "Крендель с корицей", "Земелах", "Шакер-пури", "Шакер-чурек", «Шакер-лукум», рулет и трубочки с орехом, Курабье бакинское и др.

При выборе мучных восточных сладостей следует обратить внимание
на внешний вид изделия. Форма, должна быть свойственной изделию данного наименования, цвет - равномерный с различными оттенками, свойственной изделию данного наименования, вкус и запах – без посторонних привкусов и запахов. Мучные восточные сладости должны быть хорошо пропеченными, без следов непромеса.
Однако, если на упаковке вместо ГОСТ указаны ТУ, не следует расстраиваться. Это не всегда говорит о том, что перед вами продукция более низкого качества. Иногда это означает лишь то, что в классическую рецептуру просто добавили новый ингредиент.
Мучные восточные сладости изготовляют фасованными и весовыми. Они могут быть расфасованы изготовителем в художественно оформленные коробки из картона или из полимерных материалов, металлические и жестяные банки, пачки.

При покупке мучных восточных сладостей следует отдавать предпочтение продукции в промышленной упаковке. При этом необходимо обратить внимание на целостность упаковки, внешний вид и внимательно прочитать информацию на упаковке об изготовителе, о составе продукции, сроке годности и условиях хранения.
При покупке неупакованной продукции продавец обязан также ознакомить потребителя с информацией об изготовителе, о составе продукции, сроках годности и условиях хранения.

В соответствии с требованиями ГОСТ мучные восточные сладости должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 76%. Не допускается хранить мучные восточные сладости вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом.

В соответствии с требованиями ГОСТ сроки хранения мучных восточных сладостей при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления устанавливают следующие:
1,5 месяца - для изделий с содержанием жира до 10% включительно;
1 месяца - для изделий с содержанием жира свыше 10% до 20% включительно;
15 суток - для изделий с содержанием жира свыше 20%;
5 суток - для бисквита с корицей.

Срок хранения мучных восточных сладостей из дрожжевого теста с момента изготовления - не более 48 ч.
Если на упаковке не указан срок годности, то такую продукцию вообще
не следует покупать.

Покупая мучные восточные сладости стоит помнить, что они очень калорийны и содержат большое количество жиров и углеводов. Чрезмерное употребление такой продукции может нанести вред здоровью людей с избыточной массой тела,
с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, эндокринными заболеваниями.

Если все же Вы приобрели мучные восточные сладости сомнительного качества в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ»,
а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Чайка», «СуперБабилон» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: пр. Измайловский, д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии» - +7 (812) 233-55-45.

Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе у уличных торговцев (киоски, лари и т.п.), то Вам следует обратиться с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#
 
Изменения в Техническом регламенте "О безопасности продукции легкой промышленности"

3 декабря 2023 г. вступило в силу решение Коллегии Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) № 154 от 31 октября 2023 г., которым вносятся изменения в перечни стандартов, необходимых для исполнения требований ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности».

Основные изменения касаются добавления в обе номенклатуры новых позиций ГОСТов.
1. Так, в перечень стандартов, которые устанавливают требования безопасности к продукции легкой промышленности, включается 10 межгосударственных стандартов.
Среди них выделяют ГОСТы на: гардинное полотно; декоративное полотно; нетканое полотно; поясные ремни и ремни для часов; кожа для одежды, обуви и мебели.
2. Перечень на методы испытаний пополнится 21 новой позицией. Туда включены стандарты, определяющие содержание: кобальта, никеля, меди, цинка, кадмия и свинца; гексана, гептана, ацетальдегида, ацетона, метилацетата, этилацетата, метанола, изопропанола и пр.

Кроме того, в обоих перечнях для отдельных стандартов вводится ограниченный срок применения – до 1 июля 2024 г.

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."
Понедельник, 11 декабря 2023 12:01

Как выбрать качественную икру


__________________________
Сегодня расскажем, как правильно выбирать икру, на что обратить внимание.

Семейство лососевых рыб - нерка, голец, форель, горбуша, кижуч, кета, атлантический лосось, чавыча. Наиболее представлена в России икра горбуши, кеты, нерки, семги и форели.

Икра горбуши - икринки 3-5 мм, обладает нейтральным вкусом, светло-оранжевого цвета.

Икра кеты - достаточно крупная, икринки до 7 мм, янтарно-оранжевого цвета с нежным вкусом, но довольно плотной оболочкой. Икра кеты самая жирная, раньше ее называли "Царская".

Икра форели - икринки 2-3 мм, от желтого до светло-оранжевого цвета с солоновато-горьковатым вкусом.

Икра нерки- икринки до 3 мм, ярко-красного цвета, вкус с легкой горчинкой. икра нерки редко встречается в России.

Икра кижуча - икринки 3-4 мм, темно-красного цвета с преобладанием бордового оттенка, вкус горьковатый.

Икра чавычи- икринки 6-7 мм, красного насыщенного цвета, островато-горьковатого вкуса.

Покупая икру к новогоднему столу стоит обратить внимание:

1. На этикетке должно быть указано название рыбы, из которой сделана икра(если икра 1-го сорта); производитель, ГОСТ или ТУ, состав, срок годности, дата производства. Хорошо, если производитель находится недалеко от места вылова рыбы.

2. Внешний вид - икра первого сорта должна быть одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Неоднородность цвета свойственна для икры нерки (красной) и кижуча. Может быть незначительное количество оболочек икринок - лопанца. Икринки имеют ядро.

3. Консистенция и состояние - икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, разбористые - отделяются одна от другой. Оболочка у икринок не слишком твердая, но и не мягкая.

4. Состав - икра и соль. Соли допускается по ГОСТу не более 4-6%( икра 1-го сорта).Допускается содержание растительного масла и минимальное количество консервантов. Содержание джуса должно быть не более 5%(джус-это водянистый отстой, который образуется из-за разрушения икринок).

5. Если вы приобретаете икру в жестяной банке, внимательно рассмотрите упаковку: на ней не должно быть никаких видимых дефектов. Жестяная баночка не должна быть вздутой или прогибаться под давлением пальца – это явные признаки того, что продукт внутри испорчен. Маркировка на крышке должна быть проштампована изнутри, цифры выпуклые, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».

6. Не покупайте икру в местах несанкционированной торговли.

7. Согласно действующего ГОСТа, икра должна храниться при температуре от -4 до -6 °С. Открытую банку хранят трое суток, но икру лучше переложить из жестяной банки.

Икра -высокобелковый продукт, который содержит витамины А, D, Е, С, группы В и минералы – натрий, кальций, цинк, железо, сера, фосфор. Присутствуют жирные кислоты, в частности, омега-3. Икра обладает такими полезными свойствами, как укрепление суставов, укрепляет память, запускает процессы омоложения организма. Раньше считали икру лекарством. Но не стоит забывать, что не нужно злоупотреблять таким полезным продуктом. Детям рекомендуется включать икру в рацион с трех лет.
Хорошо подобранная икра добавит изысканности и вкуса новогоднему столу, удивляя и радуя гостей.

?? Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:

✅по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;

✅www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;

✅заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам: Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#


⚠Большая часть нарушений связана с двумя факторами:
- отсутствие всех необходимых показателей в протоколе;
- основанием регистрации декларации стал протокол от несуществующих лабораторий, которые не имеют порой не только оборудования для испытаний, а даже и помещений, и людей, а только лишь генерального директора.
В реестре на начало 2023 года было около 1 млн! приостановленных деклараций и это временный статус, который далее обычно переходит в признание недействительной или отменной. Подсчитать сколько всего деклараций в реестре сложно. На ФСА указано, что 2 784 072, но это явно не так.

В добавок следует учесть штрафы по статьям КоАП РФ 14.44 и 14.45 за каждую.

Усилилось внимание к добровольным сертификатам, поскольку большая часть сейчас выдается в рамках систем добровольной сертификации. Сохраняется риск того, что испытания не проводятся, процедура сертификации не соблюдается.

⚠Чтобы избежать правонарушений в сфере оценки качества, следует воспользоваться некоторыми рекомендациями:

1. Перестать использовать добровольные лаборатории, а оформлять документы с проведением фактических испытаний.
2. Ответственно подходить к процедуре декларирования – за декларации, оформленные с нарушениями, с бизнеса будут взиматься штрафы.
3. Если уже есть декларации с нарушением, лучше сразу принять соответствующие меры – провести аудит с помощью экспертов и переоформить их.
4. Оформлять документы строго в соответствии с требованиями законодательства и выбирать проверенных экспертов по сертификации и испытательные лаборатории, рекомендованные нашим центром. Задавать прямые вопросы, как оформить верно и без скрытых рисков. Все сделать по процедуре. Это не всегда дорого и долго, вопреки сложившемуся мнению.

Для получения консультации направляйте запросы на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или по ссылке:
https://www.quality.spb.ru/predprinimatelyu/cssi

СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы."

НЕТ КОРРУПЦИИ

НЕТ КОРРУПЦИИ