Испытательная лаборатория «Петербург – Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»)

PETEX jpg

В структуру Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» входит одна из ведущих лабораторий Северо-Западного региона  - испытательная лаборатория «Петербург-Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»), расположенная по  адресу: Санкт-Петербург, Комендантский пр. д. 26 корп. 2.

Испытательная лаборатория «Петербург-Экспертиза» («ПЕТЭКС») аккредитована на техническую компетентность и независимость Федеральной службой по аккредитации, соответствует требованиям ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 (международному стандарту ISO/IEC 17025:2005).

Испытательная лаборатория «ПЕТЭКС» (ИЛ «ПЕТЭКС»), внесена в Реестр органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий (центров), в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза,  Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза.

Лаборатория обеспечивает широкий спектр испытаний в соответствии с требованиями российских  и международных стандартов, в том числе документов Таможенного союза, при осуществлении оценки соответствия продукции, ее идентификации, определении качества и безопасности.

ИЛ «ПЕТЭКС» проводит лабораторные испытания продукции на соответствие требованиям нормативной документации, санитарных норм и правил, гигиенических нормативов, технических регламентов РФ, Единых санитарно-эпидемиологических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), технических регламентов Таможенного союза, в том числе:

- идентификационную оценку продукции;

-определение органолептических и физико-химических показателей;

-определение микробиологических показателей;

-определение показателей безопасности;

- определение ГМО в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом полимеразно-цепной реакции (ПЦР).

Особое внимание уделяется потребительским свойствам продукции,  полноте и достоверности информации для потребителя, выявлению фальсифицированной, некачественной продукции на потребительском рынке Санкт-Петербурга.

ИЛ «ПЕТЭКС» проводит лабораторные испытания по подтверждению соответствия требованиям технических регламентов  Таможенного союза (ТР ТС):
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
- ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
- ТР ТС 027/2012- «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;
- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
- ТР ТС 015/2012 «О безопасности зерна».
- ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков"
- ТР ТС 009/2011 "О безопасности парфюмерно- косметической продукции"
- ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
- ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
- ТР ЕАЭС 040/2017 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

Современное высокоэффективное оборудование ИЛ «ПЕТЭКС» дает возможность оперативно и надежно анализировать все виды пищевой продукции, детского питания, диетического и специализированного питания, продовольственного сырья, продукции общественного питания, пищевых добавок, биологически активных добавок к пище, кормов для животных, парфюмерно-косметической продукции, средств гигиены полости рта и товаров бытовой химии.

В лаборатории постоянно совершенствуется приборная и методическая база исследований. Большое внимание при исследовании продукции уделяется идентификации и обнаружению фальсификации продукции: масел и масложировых, молока и молочных продуктов - по жирно кислотному составу и содержанию транс-изомеров хроматографическим методом;  молочной продукции - по содержанию молочного жира; кофе - по содержанию углеводов; водок, спиртов, коньяков, виноградных вин  - определение денатурирующих и других несвойственных добавок методами газовой и жидкостной хроматографии и хромато-масс-спектрометрии.

Проводится идентификация соков, гистологическая идентификация состава мясопродуктов,  мясных  полуфабрикатов и мясных консервов, определение видовой принадлежности мяса, отдельных видов рыб, растительных добавок методом полимеразно-цепной реакции с целью выявления фальсификации состава, анализ солевого состава минеральных вод методом капиллярного электрофореза.

В лаборатории контролируется наличие опасных для здоровья веществ: пестицидов, попадающих в продукты питания из сельхозпродукции в результате обработки растений от вредителей; микотоксинов, образующихся при заражении растительных или консервированных продуктов плесневыми грибками; гистамина (его повышенное содержание может вызвать аллергическую реакцию); а также нитритов и нитратов, попадающих в растительные продукты при передозировке азотсодержащих удобрений, бенз(а)пирена,  полихлорированных бифенилов.

Определяются консерванты и красители (в превышающих норму количествах становятся вредными веществами), оксиметилфурфурол, токсичные микропримеси в алкогольной продукции, пищевые добавки для тонизирующих напитков, подсластители и заменители сахара, витамины, жирные кислоты, транс-изомеры,  летучие галогенорганические соединения, фенолы,  стерины, флавоноиды, органические кислоты в винах, углеводы в кофе, соках, напитках, производится аминокислотный анализ кормов.

Для анализа образцов продукции на содержание солей тяжелых металлов (свинца, кадмия, меди, цинка, железа, олова, никеля, хрома и ртути) и мышьяка используются самые современные методы исследований, соответствующие международным стандартам (ИСО), в том числе метод атомно-абсорбционной спектрометрии, всего при анализе металлов определяется 31 элемент.

В лаборатории внедрены методики качественной и количественной оценки пищевой продукции  по содержанию ГМО качественным и количественным методом на оборудовании двух типов (производства США, Австралии),  микробиологического анализа на экспресс-анализаторе «РЭБИТ» (Великобритания) и «Люмипроб» (Франция).

Лаборатория оснащена газовым хромато-масс-спектрометром фирмы «Эджилент Технолоджис» (США), позволяющим производить анализ образцов практически на все глобальные загрязнители, а также анализировать вещества неизвестного состава, а  также жидкостным хромато-масс-спектрометром с тройным квадруполем, что позволяет осуществлять оценку соответствия продукции на высочайшем уровне точности измерений с минимальной погрешностью.

В практической деятельности результаты лабораторных испытаний  признаются как арбитражные.

Лаборатория располагает специализированным дегустационным залом. Обработка информации осуществляется в электронной базе данных с применением новейших информационных технологий и использованием современных компьютерных систем.

В штате лаборатории работают специалисты по экспертной оценке продукции, химики-аналитики, врачи-микробиологи, обладающие многолетним опытом работы  в области оценки качества  и безопасности продукции, в том числе кандидаты наук.

Адрес ИЛ «ПЕТЭКС»: 197372 Санкт-Петербург Комендантский пр. д. 26 корп. 2, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Гамова Людмила Борисовна

Гамова Людмила Борисовна


Начальник испытательной лаборатории «Петербург – Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»)


Тел. 342-87-78
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Есть вопросы? Напишите нам.
Введите Ваше имя
Введите номер Вашего телефона
Введите текст сообщения
Неверный ввод

НЕТ КОРРУПЦИИ

НЕТ КОРРУПЦИИ